Gnocco Fritto Pavia — Restaurant in Pavia

Gnocco fritto, pasta artigianale e griglieria. È questa la triade che ci ha fatto innamorare di questo locale, della sua cucina buona, abbondante e di qualità.

Situato in periferia a Pavia, Gnocco Fritto ci ha stupito dal primo istante in cui siamo entrati fino al momento in cui, pieni e felici, siamo usciti.

Siamo partiti, ovviamente, con lo gnocco fritto accompagnato da un tagliere di salumi e formaggi. Lo gnocco mi è piaciuto tantissimo: per morbidezza e leggerezza mi ha ricordato la crescentina bolognese, uno dei miei piatti preferiti durante i sette anni vissuti nel capoluogo emiliano. Il tagliere era ottimo, con una menzione speciale per la bontà dei formaggi e le marmellate abbinate.

Poi è arrivata la pasta, che si vede e, soprattutto, si sente al palato, che è fatta in casa. Abbiamo diviso le tagliatelle cacio e pepe con olio di tartufo, una vera scoperta, perché non ci saremmo mai aspettati che questa combinazione potesse migliorare così tanto un piatto già di per sé ottimo, e i ravioli all’ortica con spolverata di mandorle, semplicemente deliziosi e, al momento, la migliore pasta ripiena che abbia mangiato a Pavia!

A chiudere in bellezza, abbiamo ordinato lei, la fiorentina. Enorme e cotta al sangue come richiesto, la carne era un vero burro, con uno strato di grasso che esaltava il sapore senza bisogno di troppi condimenti. Molto interessante anche il banco delle carni frollate esposte che ci ha dato un motivo in più per tornare presto!

Con birra, caffè e servizio incluso, abbiamo speso 55 euro a testa: onestissimo, vista la qualità delle materie prime e la generosità delle porzioni.

Ultimo, ma non per importanza, va una lode al servizio che si può riassumere con una parola: splendido. Veloce, cordiale e genuino, si percepisce quanto il personale ami il proprio lavoro e ci tenga a far sentire i clienti a casa, con una chiacchiera amichevole che ti strappa un sorriso.

Consigliatissimo. Veniteci per una bella mangiata... e preparatevi a uscire tanto, ma...

Abbiamo vissuto una piacevolissima esperienza in questo ristorante oggi a pranzo. Non sembrava molto invitante dall'esterno ma una volta che abbiamo assaggiato i loro piatti, siamo stati piacevolmente sorpresi. Il loro gnocco fritto è il migliore che io abbia mai mangiato, asciutto e soffice allo stesso tempo e viene veramente servito a volontà. Non abbiamo scelto i menù del giorno che devo dire hanno dei prezzi molto buoni ma abbiamo ordinato à la carte. Eravamo in coppia e abbiamo scelto di condividere un antipasto di affettati e formaggi misti accompagnati da marmellate fatte in casa buonissime e miele profumatissimo, abbiamo preso un tortello con burrata e pistacchio da leccarsi i baffi e una tagliata di manzo con rucola e grana come secondo. La carne era tenerissima e cotta al punto giusto. Per accompagnare tutto abbiamo scelto una delle loro mezze bottiglie di vino. Abbiamo finito il pasto dividendoci un gnocco fritto con la Nutella come dessert, non vorrei essere ripetitiva, ma era davvero buonissimo, e due caffè. Per tutto questo più una bottiglia d'acqua abbiamo pagato poco più di 60 euro. I prezzi sono onesti e il rapporto qualità/prezzo è ottimo. Se dovessimo ritornare, e spero veramente di avere occasione per farlo, proveremo anche la loro fiorentina (visto che la tagliata prometteva bene) e una delle loro bottiglie di vino più pregiate. Il servizio è stato molto professionale ed efficiente e i camerieri gentili e garbati. L'unica pecca, se si possa chiamare cosi, è la locazione in una zona molto trafficata il che non offre la possibilità di godersi un pranzo o una cena all'aperto. Per tutto il resto, dal nostro punto di vista questo ristorante è...

We came here for lunch and we were very pleased with the gnocco fritto and selection of meats we had - which was exactly what we were hoping for. The cheese plate was nice but not great. The dishes also came with fun portions of a great onion jam and two other varieties (a fruit-based jam and a honey-based jam, I think). They also have a tempting steaks. They had a robust-looking fixed menu, as well. Staff was friendly and the place was uncomplicated and nice. We...