Locanda dei Paoli — Restaurant in Pecetto di Valenza

In cerca di un nuovo localino caratteristico, un collega ci ha consigliato la Locanda dei Paoli a Pecetto. La versatilità del titolare ci ha fatto optare per una griglia anzichè il classico menù piemontese. Buoni gli antipastini proposti come entrè: ricottina al miele e frittatina di cipolle, riproposti più volte. La qualità della materia prima è indiscutibile e la cottura delle costine a bassa temperatura, delle salamelle e delle bistecche, molto azzeccata; mancava qualche assaggio di tagli nobili, ma la quantità sopperiva. Minimale la proposta di contorno (solo verdure pastellate - buonissime), mentre ritengo che un vassoio di carne grigliata richiede almeno un paio di alternative per contrastare la sapidità e le spezie delle carni. Buono il vino servito, completa la carta dei vini. Informale il servizio anche se, essere derisi per aver chiesto della salsa ketchup oppure un pò di insalata, mi ha perplesso. Il locale è ampio e permette sia cenette intime che eventi goliardici o cerimonie. Peccato per la terrazzina sulle colline che ci è stata negata da un violento temporale pomeridiano, ma per questo torneremo curiosi anche di assaggiare del "menù tipico" piemontese. Rapporto qualità prezzo buono. Parcheggio comodo antistante e passeggiate...

Assolutamente uno dei ristoranti da me preferiti di tutta la provincia! Caratteristiche positive: parcheggio comodo (si affaccia su una piccola piazza), buon numero di coperti, cortesia e disponibilità di tutto il personale, ambiente familiare ma al tempo stesso elegante (lo definirei smart casual, già che va di moda l’anglofono!), zona stupenda. Caratteristiche negative: il fatto che poi vorresti andarci tutti i giorni! Ho già detto qualcosa sul cibo? Piemontese, ma non scontato. Ottimi gli antipasti (la tartare è fenomenale!) tanto che arrivo a metà dei primi già sazio! Primi da manuale, così come i secondi. Assaggiato i dolci, davvero deliziosi. E ti fan dare anche bis e tris!!! Cosa molto importante è l’adattabilità e la disponibilità del gentilissimo chef a modificare i piatti de menu nel caso di eventuali allergie, intolleranze o addirittura dettami religiosi! Provatelo e lo segnerete anche voi tra...

Un sabato soleggiato, giro in moto in solitaria, fame da lupi. Cercando su google ho trovato (per puro caso) questo ristorante. Nonostante fosse completo, hanno avuto la cortesia di accettarmi (ero da solo e non occupo tanto spazio ahahah). La locanda serve specialità tipiche piemontesi e domenica mi hanno rimpinzato con un piatto di antipasti misti (salame cotto, salumi, formaggi, peperoni con bagna cauda, insalata russa etc) seguiti da assaggi di vari primi agnolotti, risotto con salsiccia e barbera, seguiti poi da vitello arrosto con patate, salsiccia con cipolla e vino bianco...

Insomma, una cucina tradizionale e molto ben preparata. Piatti gustosi e importanti nella loro semplicità. Ignoravo fin l'esistenza di questo paesino, ora ho già proposto alla mia famiglia di tornarci solo per andare a mangiare alla...