Trattoria Da Franca Di Torelli Mirca — Restaurant in Pegognaga

Locale caratteristico a conduzione famigliare, siamo alla 4a generazione. Ambiente accogliente con dehor, ben tenuto, pulitissimo e personale molto disponibile, ambiente informale. Ottimo il menù con piatti tradizionali locali ed anche piatti gourmet. Ampia scelta vini. Molto buone le mostarde ed i dolci preparati da loro, non prodotti industriali. Anche il nocino offerto al momento del conto è di produzione propria secondo antica ricetta. Esperienza personale un tagliere come antipasto decisamente abbondante con molti affettati locali, c'era persino il lardo, accompagnato da mostarda di pesche, sapore delicatissimo. Squisiti i tortelli di zucca al burro e salvia. Particolari I Bogoi con zola, mascarpone, noci, cioccolato, davvero ben bilanciati i sapori, risotto con salamella da favola. Ottimo il rapporto qualità-prezzo. Servizi igienici pulitissimi. Gradita ma non obbligatoria la prenotazione, però la consiglio in quanto in 30 minuti dal nostro arrivo, si è riempito. Talmente rapito dal gusto e dai sapori del cibo che ho scattato solo 2 foto. Rimedierò la prossima volta che sarò in zona perché abbiamo pranzato...

trattoria di tradizione famigliare,sono 40 anni che esiste,il posto e semplice e tradizionale,molto accogliente e caldo,il personale e veramente famigliare ordinato e attento a tutto non invadente ma sensibile,i cuochi sono veramente capaci sia chi e in cucina che chi lavora alla grossa griglia tutti professionali e attenti ad ogni particolare sia nelle portate che nei piatti,il cibo e qualche cosa di unico, tutti piatti casarecci e di primissima qualita",sia nel gusto che nella preparazione ,piatti tramandati da generazioni.insomma devo dire che sono rimasto colpito di questa trattoria,sappiate che non e semplice riuscire a prenotare visto che le loro prenotazioni arrivano a 2/3 settimane,un motivo ci sara.io consiglio di andarci anche perche" non e affatto caro rispetto alle specialita" tradizionali e fresche del menu sia di carne alla griglia che dei loro piatti tradizionali e scuisiti,senza aggiungere il vino...

Trattasi di una graziosa trattoria posta a pochi chilometri dal centro di Gonzaga. Il locale è ben decorato, tenuto, pulito e luminoso: sono presenti sia tavoli all'interno della struttura, sia tavoli all'interno di una sorta di gazebo. Il menù è vasto e presenta numerose delizie per il palato ad un prezzo ragionevole: gli ingredienti sono di qualità, la presentazione è impeccabile ed i sapori sono paradisiaci. La scelta spazia da pietanze di terra a quelle di mare; anche la carta dei vini e delle altre bevande è ottima. Nelle foto sottostanti sono presenti i tortelli al cioccolato ripieni di ricotta (che consiglio caldamente), morbidi come nuvole e goduriosi, un dessert al mango, fresco, pungente e saporito ed, infine, una tagliata mista con patatine fritte. Il personale è cordiale, disponibile, ed efficiente, nulla da dire: è in grado di soddisfare le richieste di ogni cliente sempre con un sorriso smagliante. Assolutamente...