Lungo la strada per la Sila t fermi a bere l'acqua fresca che sgorga dalla fontanella che s affaccia nella immensa vallata e quando t giri intravedi una piccola area ristoro che mai t aspetteresti vicino ad un santuario da dove s sente il profumo d pizza e di patatine e di tutto ciò che d più buono s può sentire in un posto che sfrutta le bontà locali....insomma che s abbia poca o tanta fame qui la pizza del pizzaiolo Luis è divina grazie alla lievitazione di 72 ore...leggera e ripiena d ogni bontà...come quella con la crema di zucca e guanciale nostrano, o con il bordo ripieno con cime di rapa e perché no? Lunga un metro o un metro e mezzo ne mangeresti fino a scoppiare...partite però con le nuvole d crocchè di patate della Sila che fa la titolare😋😋😋😋, la gentilezza e la cura del cliente da parte d Patrizia...
Read moreHo preso la pizza d'asporto svariate volte e devo dire che il rapporto qualità_prezzo é ben bilanciato.Purtroppo lo stesso non posso dire sull'antipasto della casa .É arrivata una portata non proprio della casa.A due passi dalla Sila piccola,ci si aspetterebbero prodotti a km 0 con una qualità eccellente ed invece mi sono ritrovata a mangiare: olive nere denocciolate di qualità industriale(per intenderci quelle in latta),prosciutto cotto preconfezionato(per intenderci quello tagliato grosso di forma quadrata,pieno di grasso e sicuramente di conservanti),funghi inesistenti(porcini non pervenuti).La pizza é discreta,preparata con lievito madre,ma il ristorante...
Read moreAnno Domini MMXXIII, e ancora mi tocca sentire i commenti della "signora annoiata", che lavando i bicchieri, si lamenta per il pagamento con il pos per meno di 10 euro. Un posto inutile, dove si mangia anche in modo decente, ma dove la mentalità è indietro di 80 anni. Mi spiace solo per i ragazzi che ci mettono tanto impegno e che devo o scontrarsi con l'arretratezza di chi non sa cosa ci sta oltre Pentone. Sono assolutamente deluso, non organizzerò mai più nulla qui da voi come gli anni passati, e racconterò a tutti la cattiva gestione di...
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