Ristorante-Pizzeria villa delle Rose — Restaurant in Pertosa

Cucina casalinga ma davvero molto buona. Piatti molto ben presentati e con porzioni generose. Esaltati alcuni ingredienti locali come il carciofo bianco (davvero molto buono), e i funghi porcini che con le pappardelle compongo un piatto straordinario per bontà e profumo per me un piatto notevole. Ottimi gli antipasti portati nel tagliere con un mix che coprono dai sottolio ai formaggi locali e salumi altrettanto locali. I secondi di carne sono saporiti e la carne è morbida non coriacea come capita spesso in alcune zone. I funghi porcini che accompagnano la carne sono giustamente abbondanti e da non perdere. Anche i dolci sono stati ampiamente apprezzati. Ho avuto modo di mangiare anche la pizza ed è altrettanto buona. Non la classica napoletana con pasta morbida e cornicione abbondante ma più croccante e cornicione regolare, comunque ben riempita. L'ho molto apprezzata. L'ambiente è molto ampio e pulito, ottima la areazione che i finestroni permettono, avendoci mangiato a pranzo il 16 agosto e non aver patito in nessun modo il caldo è già di per sé un ottimo viatico per andare a mangiare lì. Grande spazio esterno per il parcheggio con giardino intorno alla costruzione che contribuisce a tenere fresco L'ambiente. Dehor esterno per mangiare all'aperto che comunque è un plus nelle serate/giornate meno calde. Fortemente...

The kindest, most hospitable Italians I've ever had the pleasure of meeting. They're an example for all of us. They couldn't do enough to ensure the food was perfect for us.

Genuinely some of the nicest people I've met.

The food was simple, packed full of flavour, colour and home...

Immaginate una sera piovosa del mese di febbraio, fredda, persi nel Vallo di Diano, in cerca di un posto dove cenare e dormire. Chidi informazioni ad un passante che ti indica una pizzeria a pochi chilometri. Entri ed ti accolgono due fratelli gentili, competenti,che ti aiutano a trovare una stanza dove dormire. Già questo non è da poco. Poi ordini due primi: tagliatelle ai funghi porcini e caramelle di ricotta con carciofi....e rimani estasiato dal tripudio di sapori, colori, profumi. Poi abbiamo assaggiato una pizza salentina croccante leggera e condita con olio di produzione locale, talmente leggera che mangi anche il cornicione. Da provare assolutamente. Ci ritornerò con piacere presto. Grazie ancora per la vostra...