Apparo — Restaurant in Perugia

Serata No. Simpatia del servizio a parte, che magari a volte si prende anche troppa confidenza il menù risulta scarno, alle 20,45 erano già terminate gran parte delle proposte. Gli antipasti, i crostini, erano duri e l’aglio era il sapore preponderante. La torta al testo (cavallo di battaglia del locale) ci è stata servita bruciata e legnosa, il ripieno della torta (erba e salsicce) per quanto concerne l’erba, era stata appena decongelata e malamente riscaldata, tant’è che ha rilasciato acquetta in continuazione ammollando tutta la torta, mentre le salsicce era sbriciolate poco cotte e la quantità assolutamente discutibile. Sorvoliamo sui contorni, abbiamo ordinato 4 porzioni di patate arrosto ma ce ne hanno portate solo un piatto, tutt’altro che abbondante, spacciandocelo e facendolo pagare come se fossero state 3 porzioni. I dolci, la panna cotta durissima il tiramisù quasi liquido... normale la zuppa inglese. Prezzo? Non esagerato, ma vista la qualità sicuramente sproporzionato. Purtroppo abbiamo beccato un...

Una trattoria dal sapore antico, dove si può gustare una autentica cucina Casareccia. Il locale ha stanze poco curate con arredamento minimale. Non essere il menù ma il titolare espone i piatti che sono disponibili al momento, La scelta è ristretta ma i piatti sono con materia prima fresca. Il servizio è abbastanza rapido. Eravamo in otto ed abbiamo preso due piatti a testa, gli antipasti di affettati e formaggi sono buoni, la torta al testo è fatta con solo acqua e farina, la verdura cotta è buona, le tagliatelle al pomodoro sono veramente ottime, la carne alla brace invece è arrivata troppo cotta, quasi bruciata. Abbiamo bevuto due bottiglie di acqua e ora bottiglia e mezzo di vino sfuso domani abbastanza buono. Il conto è stato di €20 a testa, sicuramente non elevato ma forse poteva essere anche un po' più basso visto è considerato ciò che è stato consumato e come è...

Locale più decadente che rustico, pure un po' sporco. A parte le tagliatelle fatte a mano, effettivamente molto buone, il resto è veramente mediocre. Proprio da buttare la trippa, puzzolente e la coratella, che sembrava di plastica. La torta al testo umbra declinata in una sorta di piadina che poco ha a che fare che il piatto tipico della zona. Carne più bruciata che cotta. Tiramisù fatto con una colomba pasquale di recupero. Peccato veramente, avevo ben altre aspettative, una delusione totale condivisa da tutti i miei commensali. Conto esagerato per qualità e servizio, con 35 Euro si trova molto ma molto di meglio. Lo scrivo da perugino doc. E, al momento di pagare, la stampante dello scontrino era guasta ... Poi, essendo a cena con amici, non ho fatto polemiche con il titolare per non rovinare la serata. Il mio consiglio,...