Gnammeria da Giò — Restaurant in Perugia

Vado molto spesso alla Gnammeria anche per Il cibo da asporto e non sono mai rimasto deluso,anzi!Il posto è carino e senza pretese ma la cucina è a dir poco ottima a partire dagli antipasti fino ai dolci.La qualità è data dalle ottime materie prime e dalla bravura della sig.ra Giovanna ed i suoi aiutanti che riescono a trasformarle in piatti succulenti, con sapori che eccitano le papille gustative e ti fanno uscire non solo a pancia piena ma proprio soddisfatto.Anche i vini sono in linea con il tipo di locale e quello della casa, un Merlot, fa la sua bella figura.Il conto? Ottimo rapporto qualità/prezzo, ci potrei mangiare tranquillamente tutti i giorni.Più che un ristorante è forse l’ultima vera trattoria degna di questo nome, dove si bada più alla sostanza che all’apparenza.Se cercate quindi un locale con camerieri in guanti bianchi ed un menù con piatti che solo a leggere il nome serve una settimana per poi avere nel piatto qualcosa che finisce con due forchettate andate da un’altra parte, in caso contrario siete nel...

consigliato da un amico abbiamo prenotato la cena qui. Il locale è interessante, arredato bene con uno stile ricercato. Il servizio invece un pò lento, sarà stato forse dal fatto che per la quantità di clientela una persona sola non è sufficiente. I piatti: gli antipasti che ci hanno portato sono stati scarni, delle bruschette miste in cui la salsa credo tartufata non era un granché. Il primo servito è stato una polenta con del sugo di carne, servito con salsiccia e puntare le in umido: gustoso il sugo ma la carne (un terzo di salsiccia e 3 cm di puntarella) mi sembra davvero poco. La carne insipida, il sughetto accompagnato da funghi porcini era praticamente insapore, e la verdura era fredda. Il dolce, una crostata alle mandorle e crema, non era del tutto cotta la pasta, a parere di tutti coloro che hanno assaggiato e la crema era liquida (trovata alternativa della cucina?). Cmq mi hanno garantito in più persone che si mangia decisamente meglio fuori dal menù che abbiamo ordinato, ma per I'm momento non sono rimasto...

Non posso mandare recensioni relative alla qualità del cibo, poiché non ho feedback relativi, non essendomi stata data l'opportunità di assaporarne la cucina. Serata da dimenticare in cui nessuno si è preso cura di me e mia moglie per la durata di circa 45 minuti, benché non avevamo assolutamente nessuna fretta e dopo varie richieste al personale almeno per prendere l'ordinazione, fino al titolare che, troppo occupato a guardare il suo prezioso smartphone, ha occhiellato la serata facendoci prendere la decisione di alzarci dal tavolo ed andare a celebrare il nostro anniversario di matrimonio in un altro locale. Mai successo in vita mia, ma c'è sempre una prima volta. Dalle recensioni la cucina credo sia ottima, quindi prendete questa mia parziale recensione con le pinzette, ma la mia curiosità resterà sicuramente insoddisfatta, non dubitando certamente dell'impegno di tutto il...