Da Tea — Restaurant in Peschici

La location sugli scogli è molto bella, (complice il panorama naturale che la circonda) ma diversi sono i ristoranti sugli scogli e i trabucchi della zona altrettanto belli ed eleganti. Quello che dovrebbe fare la differenza, in ristoranti di questo target, non è la quantità ne' i prezzi (medio alti) ma dovrebbe essere la qualità e non è questo il caso. In simili locali ti aspetti primi gustosi e raffinati a base di pesce e in questo caso abbiamo mangiato delle linguine alle vongole insipide dove il sapore del pesto prevale su quello delle vongole oppure un tagliolino ai crostacei (24 euro) dal sapore dolciastro e lontano dal farti assaporare un gustoso primo di mare. In simili locali ti aspetti dei secondi con del pescato fresco o che non ti propongano secondi a base di pesce che, in questo periodo, non è di qualità e, invece no. Ci si ritrova ad ordinare una zuppa di pesce (24 euro) composta da cozze vuote e inesistenti (perché metterle?), da uno scampo senza sapore, dall'involucro di una cicala di 8 cm vuoto, da 1 pezzo di penna (non fresco) e da 6 pezzi di seppiolina mignon, in un sughetto privo di sapore in cui sono imbevute quatteo molloche di pane scambiate per crostini di pane. Non solo. In un locale del genere ti aspetti un proprietario che, dopo aver detto alla cameriera che non sei soddisfatto della zuppa di pesce presentata per i motivi suddetti, venga a parlare con il cliente per capire, ascoltare, spiegare e, invece ... nulla. So di essere parte di un basso numero di recensioni negative e sono consapevole della solita risposta che a breve lo stesso proprietario mi scriverà come ha scritto ad altri che come me, sono delusi dalla qualita' del cibo... del tipo: "mi spiace aver deluso le sue aspettative sulla quantità del cibo... spero che lei possa trovare ristoranti migliori del nostro..." insomma quelle risposte inutili che dimostrano un pò di presunzione e che, di fatto, snobbano il cliente senza mettere in discussione quella qualità tanto paventata ma inesistente. Confido, tuttavia, in altri clienti che, come me, scrivano i loro dubbi sulla qualità degli ingredienti e la preparazione delle pietanze servite. A mio modesto parere, in zona, agli stessi prezzi, si trova molta più qualità, a parità di quantità. E se pur si dovesse pagare qualche euro in più, si torna a casa, contenti di aver ricevuto un'accoglienza mena fredda e di aver mangiato dei piatti gustosi...

Trovato questo posto per caso su internet, attirati dalle foto sul sito decidiamo e dopo una piccola contrattazione prenotiamo.|Arriviamo di buon mattino presso la struttura che già a prima vista qualcosa non ci convince. Nell'attesa di un orario decente per il check in facciamo un giro nei dintorni. Arrivate le 9.30 10.00 entriamo. Ci consegnano le chiavi e ci accompagnano al nostro appartamento. Apriamo la porta eee SBAM! L'appartamento è un po' diverso dalle foto allegre e romanzate che avevamo visto sul sito. Polvere ovunque, ventilatore a soffitto con un centimetro di polvere sopra, pentole con il latte incrostato dei precedenti inquilini, 1 solo coltello, niente tagliere, 3 lampadine su 4 dello specchio bruciate, porta asciugamani che a guardarlo si staccava dal muro, stendibiancheria zoppo. (questo è quello che ricordiamo) Andiamo immediatamente dal proprietario a lamentarci e otteniamo un po' di sconto e la pulizia dell'appartamento.||Fuori dall'appartamento il posto è da favola anche se alcune cose sono davvero troppo trascurate, la recinzione esterna, i lampioncini di illuminazione esterna ed i fari a led, molti sono rotti o non funzionanti. I cestini dell'immondizia senza nessuna raccolta differenziata, una mattina su 2 erano rovesciati a terra e tutto sparso. Anche l'insegna del residence è fatiscente. ||Direi tutto portato avanti in maniera pressapochistica.||Discorso diverso per il panorama, davvero uno spettacolo, come del resto la...

Una splendida cena con un buon equilibrio tra la tradizione, la qualità della materia prima e l'innovazione. Buone diverse intuizioni dello chef che riesce a non strafare mai nonostante qua e là alcuni slanci e piccole imperfezioni che però svelano la voglia e l'entusiasmo che debbono essere assolutamente premiati tanto più se il risultato alla fine è molto soddisfacente. Rapporto qualità / prezzo ineccepibile, forse menù un po' troppo esteso, ma tutto quanto ordinato al nostro tavolo è stato ben cucinato, impiattato e gustato, quindi complimenti anche per l'ottima organizzazione della cucina.|Speciale il cestino del pane con buon assortimento e simpatica l'amuse bouche anche se - se posso avanzare una piccola critica costruttiva - forse un po' un coitus interruptus perché davvero solo un boccone e "asciutto", cioè non accompagnato da una bollicina oppure - come ormai spesso si trova - da un mini cocktail.|Non male anche i piatti non di mare nel rispetto della vicinissima Foresta Umbra con le sue tradizioni invece lontanissime dal pesce.|Servizio molto giovane, ma professionale e sorridente e mai snob.|Infine ma non ultima la magnifica cornice a strapiombo sul mare davvero mozzafiato in un contesto sobrio e discreto. |Bravi e grazie per la splendida cena di chiusura del nostro soggiorno sul Gargano.||Ah!!! inaspettati i piccoli pensierini/giocattoli per i bambini presenti al tavolo:...