Trabucco di Monte Pucci — Restaurant in Peschici

Una Cena Sospesa sul Mare: Il Trabucco di Monte Pucci, un nome che per molti può non dire nulla, ma che per chi l'ha vissuto evoca un'esperienza indimenticabile, si rivela un'autentica gemma incastonata nella costa vicino a Peschici. Dimenticatevi i soliti ristoranti, perché qui si cena letteralmente sospesi sul mare, su un'antica struttura da pesca in legno che si protende sulle onde.

Un'Atmosfera da Fiaba: L'atmosfera è, senza mezzi termini, magica. L'arredamento, con tavoli ricavati da botti e un'illuminazione soffusa e romantica, contribuisce a creare un'aura unica e intima. Cenare qui non è solo mangiare, è un'esperienza sensoriale completa: il suono delle onde, la vista mozzafiato e la brezza marina si fondono con il gusto dei piatti. Il personale, gentile e premuroso, si muove con una rapidità e un'efficienza che farebbero invidia a una squadra di Formula 1, contribuendo a rendere il servizio impeccabile.

Un Viaggio nel Gusto: Ma veniamo al cuore pulsante di ogni recensione: il cibo. La qualità è semplicemente straordinaria. Ogni piatto è una testimonianza di maestria e creatività, un connubio tra sapori decisi e delicatezza. Fusilloni con Ragù di Leccia e Peperoni Cruschi: Un primo piatto audace e delizioso. Il sapore deciso del ragù di leccia si bilancia perfettamente con la croccantezza e il sapore unico dei peperoni cruschi, creando un'esperienza gustativa indimenticabile. Spaghettone al Nero di Seppia e Ragù di Polpo: Un capolavoro di cremosità. Il polpo, incredibilmente morbido, quasi si scioglie in bocca, e si sposa alla perfezione con il sapore intenso del nero di seppia. Polpette di Cefalo su Vellutata di Patate e Crema di Grana: Un secondo che bilancia sapori e consistenze in modo sorprendente. Le polpette, saporite e ben fatte, sono accompagnate da una vellutata di patate che le avvolge con dolcezza e da una crema di grana che aggiunge la giusta nota di sapore.

Conclusioni: Ne Vale Assolutamente la Pena Il Trabucco di Monte Pucci non è solo un ristorante, è una meta. Se cercate un'esperienza culinaria che sia unica, romantica e che vi lasci a bocca aperta per la qualità del cibo, questo è il posto giusto. E il prezzo? Per un'esperienza del genere, 60€ per due persone (compreso di acqua e servizio) è un investimento più che giustificato. Consigliato? Assolutamente sì. Andateci e godetevi...

Se cercate un luogo dove il mare incontra la tradizione in una location da sogno, il Trabucco Monte Pucci è semplicemente imperdibile.

📍 Posizione unica: il ristorante si trova sospeso tra cielo e mare, su uno dei trabucchi storici più suggestivi del Gargano. Il panorama al tramonto è da togliere il fiato — un’esperienza che vale da sola il viaggio.

🐟 Pesce freschissimo e cucina superlativa: ogni piatto è un’esplosione di sapori autentici, curato nei minimi dettagli. Dal crudo di mare alle grigliate, tutto parla di qualità e rispetto per la materia prima. La cucina esalta il pesce senza stravolgerlo, con equilibrio e creatività.

🤝 Servizio impeccabile: il personale è gentile, attento e mai invadente. Ti fanno sentire accolto, coccolato, come a casa… ma con vista mare e piatti gourmet!

👨‍🍳 Gestione giovane e brillante: si percepisce subito la passione di chi ci lavora. Una squadra giovane, dinamica, che ha saputo trasformare un luogo storico in un'esperienza moderna, elegante e autentica al tempo stesso.

✨ In sintesi: una perla del Gargano, dove tradizione, gusto e bellezza si fondono in modo perfetto. Da provare assolutamente almeno una...

Al Trabucco di Monte Pucci, ieri sera 18 luglio, il tempo si è concesso il lusso di rallentare

La cena con gli amici di sempre, non è stata un semplice incontro con la gastronomia, ma un’esperienza sensoriale sospesa tra il mito e il mare.

L' inno all'estate, con le movenze di un brindisi ormai rituale, si è levato al crepuscolo, mentre il sole, con la consueta eleganza, si ritirava dietro la linea netta dell’orizzonte, lasciando in dono sfumature impossibili da descrivere, ma solo da vivere.

In questo antico avamposto di pesca, oggi riconvertito in presidio culturale e culinario, si respira un’estetica dell’attesa,

Le luci sfavillanti di Peschici sullo sfondo, rendono ancora più gradevole la cucina, naturalmente all’altezza della scenografia.

Abbiamo gustato un piatto sopraffino di rana pescatrice e un San Pietro all’acqua pazza di grande spessore.

Nulla è ostentato, tutto è scelto.

E il servizio, garbato e presente, completa un rituale che ha il sapore di un privilegio raro.

Al Trabucco, la bellezza non si espone: si rivela. E chi la coglie, sa che non potrà più...