Panificio Pasticceria Benedetto Luca — Restaurant in Pescina

Panificio di lunga storia che si tramanda da diverse generazioni con successo mantenendo come ricetta segreta l'uso di prodotti locali e genuini. Lo si trova in una piccola e triste strada del paese perché soprattutto nel periodo invernale a causa degli alti palazzi che la costeggiano è poco illuminata ed a occhi non attenti di persone esterne è altresì poco individuabile. Una volta varcato la porta di ingresso, sebbene il locale sia stato rinnovato ormai da un decennio, si apre un alto mondo; tanto calore quello delle case/famiglie di una volta e tanta luce usata soprattutto per evidenziare un lungo bancone con i prodotti in esposizione ed i suoi mille colori. Prodotti che continuiamo a vedere in mostra sulla scaffalatura dietro il banco principale ed a inizio e fine locale dove oltre i prodotti classici si può trovare in speciali occasioni (Natale, Pasqua...) pezzi di rara fattura. Personalmente sono innamorato della classica pizza rossa e delle ciambelle al vino, ma spesso quando vi si entra per l'acquisto del prodotto di consumo abituale si porta via sempre qualcosa di più sfizioso: Ferrarelle abbruzzesi, dolci secchi di varie forme colori e sapori, pizze al piatto per un pranzo veloce o la classica pizza bianca del forno (qualcuno la chiama focaccia) da farcire a piacere a casa. Insomma se passate a Pescina una visita Ve la consiglio anche solo per prendere un po' di pane...

Pasticceria a livelli elevati. Molto elevati. É un piacere vedere i clienti che si contendono le prelibatezze prodotte dalle mani dei proprietari di questo forno di paese. Dovrebbe essere di per sé considerata una meta turistica a livello culinario. Si scoprono varianti alle ricette tradizionali e gusti da creare dipendenza. Personalmente adoro i cornetti impastati con la gianduia, la torta con farina scura, mandorle e frutti di bosco, i croccanti, i maritozzi rivisitati, le pizze e i biscotti senza lattosio. Grande...

Esperienza da sempre positiva. Personale accogliente, gentile, disponibile e preparato - al servizio del cliente per soddisfare ogni richiesta. Da consigliare...