Il Faro Bar Restaurant Bistrot — Restaurant in Petacciato

Siamo andati con la famiglia a mangiare in questo piccolo ristorante vicino ad un luogo incantevole: Marina di Petacciato.

Il ristorante è ben arredato e semplice, nel suo stile marino, anche se la visuale manca perché è circondato, purtroppo, da un parcheggio, pur se vicinissimo al mare.

L'ambiente è gradevole anche per una piacevolissima brezza che invade il locale.

Il personale è collaborativo, ma un po' "distante": per avere il pane o una bottiglia in più di acqua abbiamo dovuto sempre chiedere: un po' più di solerzia non guasterebbe...

Inoltre, il servizio è stato lento tra una portata e l'altra, di cui anche i gestori, a mio parere, sono consapevoli, visto che autonomamente offrono due bruschette con verdure, penso per..."fermare lo stomaco".

Venendo al pasto, direi che è nella media, con dei picchi positivi ed altri assolutamente negativi.

Il picco positivo è stato raggiunto da un antipasto costituito da un'insalata di pesce, semplice, genuina e un po' diversa, vista la presenza di patate e sedano. Era gustosa e l'abbiamo mangiata molto volentieri.

Nella media, sia per qualità che per quantità, la frittura di calamaretti, che era fresca e saporita.

Il picco negativo, incredibilmente per un ristorante di mare, è stato raggiunto dagli spaghetti con le vongole, che abbiamo ordinato tutti nella sicurezza che avremmo mangiato un buon primo di pesce! Doveva essere, almeno nella nostra aspettativa, il piatto forte del pranzo!

Gli spaghetti alle vongole che ho mangiato in altri ristoranti sono stati sempre conditi con il sughetto saporito di cottura delle vongole, a volte reso pastoso da un cucchiaino di farina.

Se non è così una spaghettata alle vongole, mi chiedo come possa essere diversamente!

In questo caso, le vongole erano buone, abbastanza saporite e ben "spurgate", perché non abbiamo trovato neanche un granello di sabbia, ma gli spaghetti ed il risultato finale erano assolutamente inadeguati, perché il condimento era composto esclusivamente da olio e prezzemolo!

Le vongole erano state poste sugli spaghetti, ma mancava assolutamente la mantecatura nel sugo delle vongole, per cui il risultato è stato...spaghetti in bianco all'olio ed un oceano di prezzemolo, con vongole quasi fuori posto, assolutamente scollegate, nel sapore, dagli spaghetti, che erano perfino un po' carenti di sale.

Una vera delusione, peraltro, non proprio economicissima perché il piatto di spaghetti costava, se non ricordo male, 12 euro, ma per un piatto di spaghetti in bianco...seppur con un assaggio di sauté di vongole sopra...non mi pare adeguato...

Peccato, perché la base c'è, ma un errore così non lo si può accettare da un ristorante di mare, ma forse è stato un caso in cui siamo...

Dove vado oggi...a caso vado a fare un giro a marina di petacciato... giro in spiaggia con canuzzo...fame...a pochi passi dalla spiaggia un locale...io sono benvenuto qui (cane) perfetto entro in orario impensabile dove abito, chiedo se fosse possibile mangiare qualcosa... gentilmente mi rispondono di si. Mi siedo e ordino una soute di cozze, delle patatine e una birra. Ho aspettato un pochino ma, significa che le pietanze erano preparate al momento, ci sta e poi non dovevo fare nulla. Soute di cozze perfetto, non salato e non insapore come mi è capitato di mangiare, le patatine ottime (eh ma le patatine... cosa ci vuole, non avete idea di che schifezze ho trovato in giro) birra portata con boccale raffreddato (non è scontato). Personale gentile e discreto, conto nella norma. Locale pulito e ordinato. Mi è piaciuto molto, prima di tornare a casa voglio provare a fare un pranzo un po' più serio. Non ho fatto foto al cibo, perché quando vado in un locale non è per fare un servizio fotografico ma, per degustare. Non affidatevi sempre alle recensioni, provate e...

Il locale è carino ed accogliente. Il gazebo all'aperto è ben arredato ma fa troppo caldo a pranzo. C'è un condizionatore al centro ma non regge la sala anche perché la porta che si apre e si chiude fa entrare il caldo. Ovviamente non è ineguatezza dei proprietari ma forse si dovrebbero mettere delle pale a supporto anche per il ricircolo d'aria. Mangiare e vedere sudare le persone con tovaglioli alla fronte non è il massimo. Da apprezzare la bruschetta omaggio subito dopo aver ordinato. Concordo con chi ha detto che gli spaghetti e vongole erano slegati.... In effetti le vongole piccole e della zona erano spurgate bene ma erano spaghetti conditi con olio di ottima qualità, prezzemolo e vongole senza un minimo di mantecatura. Forse anche il piatto piano in cui sono serviti non aiuta la vista. La bistecca di maiale era ben cucinata ed abbondante accompagnata con insalatina mista. C'è tanta potenzialità, si nota cura dei dettagli e del servizio ma basterebbe un po' di cura in più per decollare. Prezzi assolutamente...