La Capinera — Restaurant in Petriano

Ristorante La Capinera , ne vogliamo parlare? Bene, allora parliamone bene!! La location è molto comoda e facile da raggiungere con ampio parcheggio e facile accesso al ristorante per tutti. Il locale si divide in due sale, una molto ampia per chi ama stare in compagnia e dove è possibile fare grandi tavolate con gli amici e per i più riservati e romantici una saletta più raccolta. Il personale è giovane, competente e soprattutto educato ed il servizio a tavola per me è impeccabile. In estate per cenare si può godere della parte esterna del locale, anch'essa molto accogliente con un privè e divanetti dove poter gustare in tranquillità dei buonissimi aperitivi. Posso dire di aver provato molti piatti alla Capinera, dai primi di Gigi sempre gustosi ed abbondanti, la tagliata sempre tenera e cotta egregiamente, al sublime hamburger di Emiliano. La pizza della signora Wanda è una garanzia, cotta nel forno a legna, croccante e sottile e soprattutto gli ingredienti sono di prima scelta. Inoltre durante i weekend estivi si può godere della possibilità di scegliere secondo i propri gusti fra un ampia scelta di insalate e frutteria preparate al momento davanti ai nostri occhi. Dulcis in fundo arrivano loro, i famosi dolci della Genny, preparati da mani esperte e con passione. Vanno dai classici ,come la crema al mascarpone con diverse guarnizioni che fa resuscitare, allo yogurt fatto in casa con la frutta fresca. Sono sempre in evoluzione e mai banali. Consiglio di provare il pesce, soprattutto la tavola del pescatore con diversi tipi di pesce e il fritto, croccante e non unto. Solitamente lo fanno il venerdì ma anche durante la settimana su ordinazione. Ottimo rapporto qualità prezzo. Si respira sempre un'aria famigliare e amichevole, per noi molto importante. Per me e la mia famiglia La Capinera è...

In our search for all the local culture as regular tourist in this area, La Capinera was recommended. We enter on a Tuesday, the place was empty except one table. Everything is going reasonably well, the food is OK, until we ask the dessertcard. At that time we are the only company in the restaurant and the non verbal-signals are obvious, they do not want to serve dessert any more! We pay and leave... The locals who enter while we are leaving are greeted...

Preciso che la recensione riguarda solo la pizza in quanto non sono stati assaggiati altri piatti. Il locale è sempre stato molto carino e mantiene il fascino della campagna. Le pizze variano dal passabile all'imbarazzante, l'impasto evidentemente è fatto lievitare poco e male, indigeribile. Ingredienti a basso costo dal sapore vago, ma il peggio è stata una pizza che abbiamo ordinato chiamata " Bella Napoli " composta da mozzarella fresca e pomodorini inseriti all'uscita, ora io non dico di ordinare la mozzarella direttamente dai caseifici campani o pugliesi ma un minimo di decenza per una pizza che si basa sulla freschezza degli ingredienti ci vorrebbe, la mozzarella all'uscita era quella che si compra al supermercato per fare la pizza, quella a tocconi per intenderci, sembrava pane gommoso con mozzarella da discount senza manco un giro d'olio il costo era di ben 8€, imbarazzante non so...