Lo Speziale is a cosy trattoria tucked inside a small borgo near Soverato.
The setting is beautiful and full of charm, and the service is warm and attentive.
We started with eggplants cooked the Calabrian way – simple, tasty and full of flavour – followed by a plate of mixed grilled meat that was perfectly done.
The house wine had a homely touch, and the fresh chickpeas were a lovely addition.
A genuine spot to enjoy good food and the atmosphere of...
Read moreOttima osteria calabrese lontana dall’afa estiva in una location davvero bella e particolare (borgo in pietra a 10 km da Soverato). Consigliatissimo l’antipasto della casa con salumi e formaggi della tradizione. Molto buoni i ceci e i fagioli, piatto a km 0. Anche i primi sono molto buoni e con ingredienti del territorio (ottima la pasta con i carciofini selvatici). Un po’ deluso dalle melanzane ripiene che in zona sono una istituzione ma che (almeno durante la nostra cena) erano un po’ troppo sbruciacchiate e con poco sapore. Forse la scelta di servirle con pomodoro fresco e non con il classico sugo di pomodoro non aiuta tantissimo. Vista la crescita esponenziale dei prezzi qui troverete ancora un’ancora di salvataggio: qualità al prezzo giusto. Unico appunto la difficoltà di trovare un tavolo libero: abbiamo cenato a fine agosto prenotando a fine luglio! Forse la scelta di non sfruttare i tavoli interni che sono nel locale (oltre a quelli esterni) d’estate potrebbe dare un’opportunità in più per chi volesse provare la cucina dello Speziale non intaccando la...
Read moreSe vai in Calabria costa Jonica non puoi non allungarti in questo caratteristico ristorante per il quale l’unica pecca è dover prenotare con almeno 2 settimane d’anticipo nel periodo estivo! ogni estate durante le ferie non può mancare una cena qui! cibo di altissimo livello a prezzi veramente irrisori, considerando gli standard italiani del 2023! Ambiente caloroso d’inverno e fresco d’estate sulla terrazzona ventilata! Servizio impeccabile (sempre tutti gentili e professionali), caffè e amaro offerti, e wifi libero! per quanto riguarda i primi: pasta fatta in casa, integrale, con condimenti (molto speziati e saporiti) particolari e non comuni da trovare nella tradizione! se non vi piacciono le spezie non è il posto adatto, anche se da romano ho mangiato qui una carbonara che fa invidia ad almeno metà delle trattorie della capitale! dolci fatti in casa molto buoni! Consigliato anche l’antipasto, con salumi e formaggi tipici! sempre 10 e lode, difficile trovare un difetto! Nota di merito anche ler il bagno, sempre pulito...
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