La Piadineria — Restaurant in Piacenza

Martedì sera, ore 10 circa. La ragazza in cassa riceve indietro da altri clienti due paidine (che erano le nostre e che per errore vengono consegnate ad altri, i quali giustamente se ne accorgono solo dopo aver portato alla bocca il cibo). Senza alcun genere di pudore né riguardo verso le normative base HACCP e il rispetto per i clienti paganti, la ragazza tenta di consegnarmi a quel punto le stesse due piadine. Le faccio presente la situazione quantomeno imbarazzante appena descritta, allora le riprende appoggiandole sul bancone della cucina in mezzo agli ingredienti e dove vengono farcite le piadine, e rimanda l'ordine senza scusarsi. Da quel momento attendiamo più di mezz'ora le nostre due piadine, ci passano davanti TUTTI gli ordini, anche quelli ricevuti anche dopo l'episodio. Noto in questa attesa che la cucina viene gestita con molta poca attenzione (tovaglioli accartocciati contenenti scarti di cibo appoggiati sul bancone anziché nella spazzatura, ragazze che continuano a girovagare con bigliettini degli ordini in mano e che non si lavano mai le mani, con unghie troppo lunghe per poter assicurare igiene e non contaminazione). Facciamo presente anche questa seconda dinamica imbarazzante dell'attesa ingiustificata -in quanto l'errore è loro- al che riceviamo delle scuse e finalmente le due piadine (con una baby nutella in omaggio). Una delle due piadine conteneva poi una quantità esorbitante di aceto balsamico, quasi non...

Una delle tante sedi di questa ormai famosa catena di fast food, situata comodamente in via Martiri della Resistenza. Il locale presenta dei totem per ordinare più velocemente e ha un'ampiezza standard per La Piadineria. Le ragazze dello staff sono molto cordiali con tutti i clienti, e anzi è stato grazioso vederle interagire con gli habitué. La piadina era eccellente, generosamente condita com'è giusto che sia. Apprezzo che ci abbiano dato tanti tovaglioli per la nostra consumazione, ma credo che l'azienda dovrebbe prendere in considerazione la possibilità di dare dei vassoietti a disposizione del cliente, per non poggiare gli alimenti direttamente sul tavolo. È chiaro come la pulizia sia abbastanza frequente all'interno del locale, ma non è comunque il massimo dover utilizzare dei tovaglioli come tovagliette per evitare il contatto delle piadine col tavolo. Nonostante ciò, si è trattata di una buona esperienza. Ne siamo uscite...

Ho iniziato la mia esperienza in Cremona, dove ho mangiato la piadina più buona della mia vita. Poi un giorno un amico mi ha detto, fermiamoci a mangiare una piadina qui in via Martiri della Resistenza… ed io notai il marchio che era lo stesso di Cremona… allora ho pensato, quindi è una catena… ma sarà uguale a quella? Proviamo. Ecco da quel giorno quando voglio mangiare una piadina buona e veramente fatta con cura vado li. Le ragazze sono sempre educate, ben disposte e molto pazienti a volte con dei clienti maleducati, perché mi è capitato di assistere a scene di quel tipo, ma loro sono brave oltre che a cucinare anche con le persone…. davvero !!! Per il resto… RICCIONE, MILANO MARITTIMA, RIMINI….ho mangiato la piadina pensando fosse chissà che cosa…. è meglio la vostra… GARANTITO… ed anche...