Osteria la Saracca — Restaurant in Piacenza

Se si vogliono delle porzioni generose in modo da riempirsi per bene lo stomaco, questa è l'osteria ideale per farlo. Vicino all'uscita autostradale di Piacenza Sud, è in un luogo comodissimo per parcheggiare. Abbiamo deciso di prenotare per cena, nel momento in cui abbiamo realizzato che a pranzo proponevano solo un menù standard per i lavoratori, mentre alla sera ci sarebbe stata anche la possibilità di mangiare i piatti tipici della zona. Il tagliere di salumi misti era abbondante e di qualità ineccepibile; la stagionatura era ottima. Deliziosa anche la copiosa giardiniera, così come le fette di torta salata. Peccato per la mancanza di gnocco fritto, ma per la pesantezza che potrebbe portare alla sera è sensato. In questa osteria ho provato la mia prima faraona, e direi che è stata perfetta, sia perché la carne era così tenera da squagliarsi quasi in bocca, sia per l'idea sapientemente equilibrata di accompagnarvici un ripieno di salsiccia e castagne, oltre alla delicata e dolce cremina di rapa rossa. Ottima anche la tagliata di manzo. L'unica tallone d'Achille è stata la scamorza affumicata con verdure grigliate. Quelle verdure sono state una tragedia per il palato: non solo era appena accennato il segno della grigliatura, bensì ci sono capitate addirittura totalmente crude. Le abbiamo finite lo stesso, perché rimanevano pur sempre mangiabili ed è giusto non buttare niente, ma sia la consistenza che il sapore ci hanno spento una serata che fino a quel momento stava andando benissimo. Anche gli interni non sono particolarmente memorabili, e anzi, per mio gusto personale, risultano proprio asettici. Lo staff è stato cordiale e i prezzi estremamente onesti, specialmente contenuti per la carne; dettaglio che ho apprezzato tanto. Eravamo talmente pieni da non essere stati in grado di arrivare ai dolci. Magari sarà per...

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Ho visitato "Osteria la Saracca" ieri sera, dopo aver assistito a una partita di basket con amici. Si trova in Via del Capitolo a Piacenza, in una zona periferica ma facilmente raggiungibile. All'entrata, lo spazio è molto grande e accogliente.

L'atmosfera è invitante, con una grande sala unica per i tavoli, ampia e ariosa. Il servizio è stato veloce, gentile e cortese, il che ha reso la nostra esperienza piacevole.

Per cena, ho provato i Pisarei e Fasò, un tipico piatto della cucina piacentina, e come secondo la piccola di cavallo con purè, davvero buonissima. Abbiamo accompagnato il tutto con un vino mosso rosso del Lugo, servito in scodelle piuttosto che in bicchieri, una cosa molto simpatica!

Il rapporto qualità-prezzo è ottimo, considerando la qualità del cibo e del servizio.

In sintesi, è un bel posto dove andare con gli amici e magari festeggiare una...