Delizie senza glutine by Severino — Restaurant in Pianezza

Per rispondere a chi ha lamentato la chiusura della pasticceria in questione, il 2 giugno, sento di poter dire che non si tratta di una farmacia (esistono comunque quelle di turno) o di una struttura sanitaria. Per quanto noi celiaci abbiamo necessità di un certo tipo di alimentazione, basta organizzarsi ed acquistare qualcosa in più per "coprire" l'eventuale assenza delle gentilissime Manuela (alla vendita) e Raffaella (in laboratorio). Personalmente ho fatto cosi. E sono sopravvissuta!!! ☺️☺️☺️ Non sto qui ad elencare i buonissimi prodotti da forno (pane, pizze, focaccia....) ed i meravigliosi dolci (sia la piccola pasticceria, che le torte) perché non ci sono aggettivi sufficienti per descrivere la bontà!! Sono arrivata ad inventarmi occasioni da festeggiare pur di portare a casa dolci e leccornie varie, apprezzati anche da chi non è celiaco! Concludo dicendo che tutti abbiamo bisogno di riposo, anche le instancabili sorelle...

Siamo arrivate qui dopo aver assaggiato la loro produzione pane/pizza ad un apericena dagli amici dell'associazione braidese, quindi non proprio di zona... ebbene, abbiamo trovato un comodo parcheggio. Due tavolini con sedie all'interno per un consumo caldo e fragrante immediato. Pur entrando alle 17 qualcosina lo abbiamo ancora trovato, unitamente a tanta cortesia. E oggi era il primo giorno di apertura dopo le vacanze natalizie, per cui tutto fantastico, profumo di pane compreso e non solo, perché all'assaggio del di tutto un po' abbiamo fatto seguire una generosa e irrefrenabile provvista. Ritorneremo di certo! Per intanto un grazie sentito di esserci!!! Ci hanno detto che è possibile prenotare anche i vol-au-vent...e se tanto mi dà tanto, saranno anche quelli impeccabili, come i salatini, il pane, le pizze e tutti i...

Ho scoperto questo posto grazie ad una mia amica celiaca, posso dire che non essendo io celiaca, ho trovato sia il dolce che il salato veramente buono! Mi sono stupita perché non mi aspettavo che ci fosse così poca differenza. Ho provato 4 pasticci e due pizzette, lei salatini e una brioches ai frutti di bosco. Era tutto buonissimo. Inoltre hanno davvero molta scelta, pane, pizza, pasticcini, crostate ora le bugie/chiacchiere per carnevale, delle torte nei frighi che facevano venire una voglia di mangiarle, come la sacher. Veramente bello che ci sia questo posto per i celiaci, non se ne trovano in giro. Personale molto...