Ristorante "Prima o poi" — Restaurant in Pianura Reggiana

Amazing high quality ingredients. They take their time to make the meals, which is a very good sign. The Paccheri di Gragnano is GOLDEN! And the dolce alle pere? Wow!! Best dish and dessert I've tasted in the 2 weeks I've been in this area. Wonderful atmosphere also. We sat inside, but hopefully next time I have the privelege of sitting outside if it's not fully booked! EDIT: came back a second time and tried the Bruschettone con polpo.....WOW!!!! I think that could almost be better than the paccheri. This place is seriously special. Best meals I've had in the month I've been in this area! Also, sat outside this time, and it's beautiful....

Sono stato a cena con 6 colleghi dopo tempo che uno di questi ci descriveva in ufficio le sue cene con amici che iniziavano sempre con l'antipasto di Pata negra Iberico Bellota. Appena arriviamo notiamo i particolari molto belli della location una bella struttura di campagna ristrutturata con un porticato e una pergola nel giardino a bordo piscina, abbiamo deciso di cenare dentro e iniziato anche noi con il prosciutto spagnolo forse più caro al mondo, veramente ottimo il sapore e la consistenza sono veramente particolari forse per l'alimentazione dei maiali neri a base di ghiande, poi abbiamo ordinato una degustazione di salumi tipici emiliani molto ricercati tra cui una mortadella di maiale tranquillo eccellente, gli antipasti sono stati serviti con diversi tipi di pane con semi vari e crostini caldi. Poi la cena è proseguita scegliendo alla carta menù di pesce o carne le proposte sono poche ma curate e legate al periodo. Vi sono piatti di carne tra cui le costine di manzo (in foto) o maiale cotte a bassa temperatura veramente ottime succose e tenerissime. Due colleghi amanti del pesce crudo hanno ordinato una crudite' di pesce veramente scenografica e ottima accompagnata da salsine varie. La cena è proseguita con i dolci anche questi molto belli e buoni legati a prodotti tipici del territorio italiano. Abbiamo bevuto 2 bottiglie di un lambrusco di sorbara della cantina Vezzelli e una bottiglia di prosecco di Valdobbiadene millesimato. La spesa è stata di € 390. Il conto per la qualità è stato giusto. Locale consigliato per occasioni...

Cibo ottimo, bellissima location, prezzo corretto, peccato per la totale mancanza di cortesia. Tavolo prenotato ci sediamo alle 20.30, alle 21 ancora nessuno è venuto a prendere le comande, in compenso altri almeno tre tavoli di persone sedute dopo di noi hanno già ordinato. A un certo punto la persona che prende le comande viene al nostro tavolo e quando le chiediamo la descrizione di un piatto risponde, testuali parole "è come c'è scritto...." Alle ore 22.10 dopo che tanti altri tavoli sono già stati serviti arrivano i nostri piatti....buonissimi noi n c'è che dire.... tuttavia.... Tuttavia consiglio in particolare alla persona che ha preso le comande di fare un tour nella mitica Riviera Romagnola dove sanno trattare il cliente in maniera ineccepibile indipendentemente dal fatto che sia persona conosciuta o meno o frequentatrice del locale. Attenzione non sai mai se il cliente che hai davanti stia provando il locale per un eventio più importante..... Come dice una famosa attrice in un altrettanto famoso film...