Trattoria Casali — Restaurant in Pianura Reggiana

Trattoria Casali, via Roma 80, San Martino in Rio. In pieno centro, sempre aperto nei giorni feriali, all'ora di pranzo, dedicato a tutti i lavoratori e non, che cercano la semplicità della mamma e della nonna senza sentirsi in pausa lavoro o in mensa, ma a casa propria. Profumi di una volta, semplicità padana antica, racconto di storie del passato con coniglio arrosto in concia che ammorbidisce e riempie di aromi la carne bianca, ossi buchi in umido di semplicità reggiana, mani esperte, servizio rapido, senza fronzoli, tanto pragmatismo ed esperienza. Cappelletti scrigni di sapore onorati da un gran bel brodo di gallina. Da più di 60 anni la famiglia Casali, gestisce questo luogo, ormai ritenuto un'istituzione. Luogo non da sabato e domenica. Il buon Riccardo, schietto titolare, con la sua valente squadra gestisce con rispetto della grande qualità, oltre alla trattoria, il negozio di pasta...

Ambiente conviviale, cibo buono, pochi fronzoli e tanta gentilezza. Quando entri ti accolgono con un sorriso e sei già a un buon punto, poi ti siedi vedi i piatti e ti viene fame. Quando arriva il tuo piatto chiudi il cerchio, è proprio buono. Non è un locale stellato dove l'impiattamento la fa da padrone alla trattoria ti puoi abbandonare a parlare con chi è al.tavolo con te mangiando un buon piatto. Unico neo il locale è un po' piccolo e conviene prenotare per non rischiare di rimanere in piedi ad aspettare. Lungo la strada non ci sono molti parcheggi, ma a poche centinaia di metri si può parcheggiare comodamente. Il locale non è molto adatto per i passeggini e le carrozzine per via degli spazi. Una trattoria sicuramente...

Trattoria-Ristorante tipica Emiliana dove il rapporto qualità/prezzo è fortemente legato al concetto di ristoranzione "come deve essere". Scelta, fortunatamente, limitata di primi tutti di una materia prima di qualita' e secondi come da tradizione. Velocità nel servizio altro punto di forza che contraddistingue questa trattoria San Martinese. Speciali i tortelli che ho mangiato, e la cotoletta, devo dire per nulla pensante e di un sapore sincero. Vengo ormai da quindici anni a mangiare in questa trattoria quando sono di passaggio, e devo dire che non mi ha mai deluso una volta. Consiglio di venire in fascia oraria 12.00/12.45 per evitare di attendere non avendo il ristorante troppi...