Pietra In Grani Pizzeria — Restaurant in Pietraperzia

Questo posto con rammarico ha un pizzaiolo favoloso che cucina una pizza fantastica ma purtroppo parte del personale dovrebbe proprio cambiare mestiere ! Siamo stati a cena in famiglia e per cominciare hanno dimenticato di segnare la nostra prenotazione e quasi ci mandavano via . Ci sediamo dopo dieci minuti abbondanti alle 21:05 Intorno alle 21:50 cerchiamo di chiamare qualcuno perché eravamo lì seduti ma scordati dalla sala ! Mah ! I tavoli erano sistemati fuori ma la serata era abbastanza poco adatta . Avendo un bambino chiedo la gentilezza di spostarmi dentro e mi viene detto da una cameriera bionda ( non so il nome ) che non era possibile . Se non che la stessa persona inizia a far accomodare tanti tavoli dentro e noi sempre fuori ! Cerco di portare paZienza anche se ci sono rimasta male per la scortesia Ordiniamo ma alle 22:10 ancora non arrivavano nemmeno gli antipasti . Fino a che vedo portare del cibo ad un tavolo accanto al mio che era arrivato dopo di me , io seduta dalle 21, alle 22:10 ancora non se ne parlava di mangiare , e sempre la stessa persona decide di fare questo gesto gentile nei confronti di questo tavolo. Al che mi indispongo date le ripetute MANCANZE la chiamo e cerco di farmi spiegare come mai ? Mi risponde che doveva farsi perdonare da quei commensali , perché avevano combinato altro con molti molti in sala. No! Non funziona così ! Invece di scusarsi per le ripetute mancanze con molta spocchia e maleducazioni inaudita ha inveito e insultato pure mio marito . In definitiva per chi sta leggendo questa recensione , la pizza vale 100 ma tutto il resto vale zero , il cliente dovrebbe avere ragione a prescindere, se ci sai fare sai gestire pure il peggior cliente e credetemi non siamo noi i peggiori . Invece siamo stati trattati male da questa persona che sicuro non dovrebbe lavorare a contatto con il pubblico perché davvero tanto maleducata ! Mi sono accollata pure la puzza di fritto incredibile che faccio quando esco da lì dentro per mangiare questa pizza ma a questo punto mi dispiace ma dopo un gesto così non me la tengo ! Sappiate che non siete l’unica pizzeria al mondo e vi rimpiazziamo velocemente ma vi faremo sempre una pessima pubblicità ! A...

For sure, the best pizza I had on my trip to Sicily !

Even though the restaurant is a bit far outside and not imposing considering the first impression, it's a trip more than worth.

My pizza was in the middle perfectly thin but not wet at all, while the boarder was perfectly fluffy.

I loved the amount and the quality of toppings. Not to much to overload it, but enough to combine the different flavours. Finally a pizza, with the right amount of extra salt. Decorated with fresh herbs, it was pretty hard for me to make a photo instead of starting directly eating it.

The services was great and done by a young, dynamic and highly motivated team taking care of local and foreign guests at the same level...

Ieri sera spinti dalla curiosità siamo andati in quattro a provare questa pizzeria vedendo le alte recensioni. Purtroppo però devo dire che ci siamo trovati veramente male. Partendo con il servizio inadeguato in base al numero delle persone presenti perché una sola persona non può essere disponibile per tutti i clienti seduti; infatti, Morena ha girato come una trottola per tutta la serata perché non sapeva dove andare prima. Menù confuso e con tante parole inutili solo per dare un tono al locale (olio Bauccio). Dopo 20 minuti di attesa sono arrivati i classici antipasti surgelati che contrastano con la voglia di dimostrare la genuinità e la ricercatezza del posto. Dopo un’altra mezz’ora di attesa arrivano finalmente le tanto decantate pizze che erano condite con un’accozzaglia di ingredienti senza armonia e talmente pesanti da appoltigliare la base della pizza bruciata dalla troppa umidità degli ingredienti ammassati. Si perdeva così il gusto della pizza (gusto inesistente senza sale e molto simile a molti impasti congelati degustati in aeroporti e autogrill). Ingredienti di bassa qualità come ad esempio la mozzarella (preparato alimentare) diventata gommosa e dura dopo 2 minuti dall’arrivo al tavolo e i würstel crudi, tagliati spessi, ma spostandoci su un’altra voce parlerei dell’eccessiva importanza data al messaggio che il pizzaiolo abbia partecipato a “casa Sanremo” come se fosse un titolo di merito per la pizza, in realtà ha solo dato da mangiare nell’angolo food di una manifestazione canora e non è un campionato del mondo di pizzaioli. La serata si conclude con due dolci arrivati dopo altri 30 minuti: semplicemente immangiabili. Morale della favola: le pizze migliori sono quelle fatte con umiltà, professionalità e senza troppi proclami. Venendo a Pietraperzia da cinquant’anni immaginiamo che sia la classica moda pietrina di andare nel locale del momento. In tanti anni ne abbiamo viste pizzerie aprire e chiudere in continuazione. A voi vi auguriamo di no e le mie volevano essere solo critiche oggettive e costruttive da cliente occasionale, ma di certo non...