La Prosciutteria Pietraroja — Restaurant in Pietraroja

Tutto molto buono. Il posto è davvero molto interessante, come la storia ed il progetto che lo sostengono. Il proprietario, il Dr. Emilio Di Biase è una persona molto garbata, coccola il cliente e lo fa sentire a casa. Per quanto riguarda il menù, è molto gustoso, tutti prodotti genuini e sapori autentici, le portate sono diverse ed abbondanti, nulla da dire...tutto squisito.

Se proprio devo fare un appunto, lo faccio sul costo del menu, da nessuna parte è indicato il prezzo nè ci è stato comunicato al momento della prenotazione telefonica. Questo ci ha naturalmente trovati impreparati, ci siamo recati in sede con carte di credito e bancomat che non hanno trovato utilizzo vista la mancanza del pos e con soli 70,00€ in tasca.

50,00€ per un menu l'ho trovato eccessivo anche perchè i bambini non hanno avuto modo di assaggiare tutto essendo talune portate un po impegnative per il loro palato. Sarebbe utile predisporre un menù per bambini. Ad ogni modo noi i bambini li abbiamo pagati a metà prezzo per i motivi anzidetti (iniziativa del proprietario, non lo abbiamo richiesto) Quindi costo totale 150,00€, ci tengo a scriverlo perchè la trasparenza è fondamentale, chi si siede deve sapere quanto andrà a spendere o deve poter scegliere tra un menu alla...

Un bel giorno ... un percorso panoramico affascinante siamo giunti un paese chiamato Pietraroja guidato da un amico Gianni "esperto della zona" dove visitando il paese in un vicolo si trova il ristorante La Prosciutteria molto curioso nello stesso tempo affascinante già dall'ingresso della porta : TUZZULAT VI SARÀ APERTO Fatto!!! Siamo stati accolti benissimo Dall'inizio alla fine Un percorso sia gustativo "eccellente le papille gustative al Top" sia percorso dimostrativo di preparazione dei salumi con il rè del prosciutto e non solo... (vedi foto) La location tipica del paese su più livelli molto carino Affascinante il museo all'interno del ristorante dove vieni preso da un'interessante vita passata Tutto questo grazie al Dottore per la sua passione... valorizzando il territorio Consiglio Prenotazione (vedi Foto) Che dirvi... devo ritornarci...

Locale piccolo e accogliente con pochi posti a sedere all'interno e all'estero, disponibile solo nei weekend ed esclusivamente su prenotazione (visto i pochi posti ne capisco il motivo). Sicuramente imperdibile è il tagliere di salumi e formaggi che oltre ad essere abbondantissimo è anche molto bello, un gruppo di persone vicine a noi si è visto arrivare un tagliere lungo 2 metri dove tutti potevano attingere ed è stata veramente una sorpresa in quanto non ho mai visto una cosa del genere. Molto interessanti sono stati anche i " morsi di territorio" che ci ha gentilmente consigliato il personale, delle piccolissime porzioni che ti permettono di provare più portate creando un vero e proprio percorso del gusto. Bella è stato anche la visita al museo e alle cantine. Il prezzo più che giusto vista la qualità dei prodotti e il...