Ristorante & Albergo di Charme 21.9 Flavio Costa — Restaurant in Piobesi d'Alba

This was the most incredible way to spend my birthday! It’s a food and wine experience that I won’t forget.

The setting is stunning - we sat outside on the terrace overlooking the vineyard but it was equally impressive inside.

Our host was Beatrice and she perfectly let me think my Italian expression was good, whilst guiding us through the innovative and extensive menu that allows for 2 or 3 courses from la terra or Il mare (or a combination) with set prices.

Starting with an unexpectedly large variety amuse-bouche as a compliment from the chef, the journey began.

Primi piatti were the pork and tuna dishes. Absolutely delicious. That was equally matched with our second dishes of lamb and tortellini.

We don’t ordinarily have dolce but thought we would try, given quality so far. But prior to that arriving, we were served a complimentary strawberry foam that was unbelievable. Our dessert then arrived - see photos - a story on a plate.

This was all matched with a Tenuta Carretta white wine (reserve arenis) and Barolo.

Two courses were plenty for us, but if you are game, try the 3 courses.

If you are in the Piemonte region, this is one place to reserve. It was simply...

Devo dire onestamente si, ma…ma….! Location molto bella, immersa tra i vigneti, arredamento nella sala da pranzo minimal ma curato ed elegante, molto accogliente l’ingresso ed i tavoli posti all’esterno con una vista incantevole sulle vigne. Avevo prenotato questo pranzo via e-mail per un’occasione speciale, con specifica richiesta che uno dei due menú non fosse con carne e l’altro si, assieme avevo aggiunto anche degustazione vini in abbinamento ai piatti proposti dallo chef ed era stata accolta. Ottimo ho pensato, così entrambe saremmo stati contenti visto i gusti diversi, carne e vini rossi, pesce e vini bianchi. Al nostro arrivo ci fanno accomodare al tavolo e arriva la cameriera, molto gentile dove inizia ad illustrarci il percorso pensato per noi: il menù era per tutti e due con carne (!), mi sono subito permessa di far presente la cosa sottolineando gentilmente che gli accordi erano altri, uno di carne e l’altro di pesce, con gentilezza si allontana per chiedere credo allo Chef, dopo pochi istanti ritorna e mi comunica che il menù poteva essere cambiato e doveva essere però uguale per entrambi. Mmmm, mi spiace, abbiamo però detto si, anche se la persona alla quale ho regalato il pranzo non amava particolarmente ne i bianchi ne il pesce. Ed è quello che mi è dispiaciuto di più , avrei scelto un altro posto oppure un’altra formula. Vini in abbinamento solo 3 per tutto il pranzo, una bollicina per aperitivo, Sauvignon e Arneis fino al dolce, essendo in tenuta Carretta almeno uno spumante per il dolce me lo aspettavo. Portate interessanti , piatti cucinati molto bene, buoni contrasti e anche qualche accostamento particolare, piatti gustosi ed equilibrati con ottime materie prime . Presentazione minimale e davvero raffinata. La crema di zucchine trombetta meravigliosa, il tonno con la crema di peperoni delicato e gustoso allo stesso tempo. Non ho apprezzato molto il secondo, con il rombo e la maggiorana, ne sentivo troppo il gusto ma quella è un’impressione nettamente personale. Dolce e petite pâtisserie ottimi con una bella presentazione, sembrava un dipinto. Buono il servizio da parte dello staff e anche l’accoglienza iniziale. Gran peccato per la parte importante della richiesta specifica del...

A beautiful albergo. The building is classic but the restaurant minimalistic only few tables. We were really surprised by the food. We had two different tasting menus for 90,- which were worth every penny. The dishes were balanced, surprising and delicious and beautiful presented. We had a very nice barolo to accomplish. Thank you for a great evening. Service outstanding...