Ristorante La Baracchina Del Parco Della Sterpaia — Restaurant in Piombino

Sono rimasta un po' perplessa dalla mia esperienza in questo ristorante...leggo solo recensioni positive ma mi permetto di dissociarmi parzialmente, con il massimo rispetto per chi ci lavora,persone tutte molto gentili e veloci nel servizio..niente da eccepire su questo. Location meravigliosa, come lo sono altri ristoranti sul mare della zona..parco della Sterpaia, bandiera blu, mare bellissimo, spiagge bianche e tramonti mozzafiato..e così via, tutto vero, ma non bisogna approfittarne troppo...Riotorto e Carlappiano non sono la costiera amalfitana! E tutti i ristoranti che si affacciano su queste belle spiagge ancora non hanno ricevuto nessun riconoscimento da Borghese 😄...quindi andiamoci piano con i prezzi, soprattutto se manca la carta dei vini, se il secchiello con il ghiaccio e' un secchiello di plastica anche piuttosto malconcio, se un coperto che viene fatto pagare 3 Euro e' una tovaglietta di carta, e i piatti da nomi altisonanti sono costituiti da porzioni piuttosto scarse...diciamo al limite..Capisco che non siamo piu'negli anni 80 e che va di moda la cucina minimalista, ma non esageriamo..Se un primo costa 20 euro mi aspetto un piatto decente, non un pugno di pasta..forse 60 grammi...o meno. Nulla da eccepire sulla qualita' ottima della materia prima e sull' abilita' dell chef, tutto fresco e tutto buono...ma alzarsi con la fame anche no. E io mangio poco. Magari ci sono persone che se vanno al ristorante vogliono mangiare e non solo deliziarsi con la lettura del menu' e con un assaggino di quanto promesso.Detto questo non è mia intenzione distruggere il locale in questione, quanto piuttosto far presente che farsi una giornata di mare in Toscana e' diventato un lusso e i prezzi sono esagerati rispetto ai servizi offerti . Capisco l'inflazione e tutto il resto,accetto anche qualche aumento...ma c'e' un limite!!! Auguro comunque buon lavoro a tutto il personale, sono stati gentili ed accoglienti. Non e' semplice quello che fanno anzi e' faticoso. Quindi ....grazie.🙏

NOTA SUCCESSIVA: Aggiungo alla mia recensione un necessario riascontro alla risposta del proprietario, senza nessun intento polemico da parte mia, ma tengo a dire che non sono certo una visionaria : il locale di cui parlo e' il suo e non un altro. La carta dei vini non ci e' stata mai presentata, neanche quando abbiamo chiesto di avere una bottiglia e non il " calice del giorno" scritto nel menu; la cameriera ci ha solo elencato a voce tre possibili scelte e ne abbiamo presa una delle tre. Se la carta dei vini c'e' ed e' della portata che lei descrive, istruisca il suo personale a portarla insieme al menu'. La tovaglia di cui lei parla e'in sostanza una superficie lavabile, non tessuto, sulla quale sono posizionati dei sottopiatti di materiale simil-cartaceo che forse ho sbagliato a definire tovagliette di carta, erano cartone o paglia , non saprei.Non era questo il punto , quanto specificare che 3 Euro per quel genere di coperto mi sembrava troppo. Le grammature: non ho preso i paccheri, quindi non parlavo di quelli,ma il mio primo era comunque scarso, intendo come quantita' non come qualita'. Stesso dicasi del baccala', piccola porzione, mentre la frittura ad esempio era abbondante. Forse semplicemente non e' stato un giorno fortunato.. I riferimenti a Borghese e alla Costiera amalfitana erano ironici, ho fatto anche una faccina..Intendevo dire che al Parco della Sterpaia si dovrebbe abbassare un po' l'asticella dei prezzi spesso non in linea con il servizio offerto, e questo vale anche per i suoi colleghi di Carbonifera Beach Bar, Il Pino e Capannina verde al Mortelliccio, per citarne alcuni. Questo trend al rialzo ,ormai molto in voga in zona , comincia ad innervosire l'utente, e non lamentiamoci poi che il turismo e' in calo. Detto questo, non era mia intenzione offendere nessuno quanto riportare fedelmente la mia esperienza e il mio parere, certamente opinabile. Se l'ho offesa mi scuso,ma non mi e'sembrato di aver usato termini sconvenienti. Amo molto questa parte della Toscana e vorrei vederla valorizzata al meglio....

Bello, buono, non strabiliante.

Siamo stati a cena in questo locale sul mare. La location è davvero carina. La sala si affaccia direttamente in spiaggia. I tavoli sono apparecchiati con cura, sono eleganti senza essere sfarzosi. I piatti ben presentati: non ci sono possibilità di fuori menù, abbiamo chiesto un semplice spaghetto alle vongole ci è stato detto che non avevano né spaghetti, né vongole. Dopo abbiamo chiesto delle acciughe da aggiungere sopra una portata, ci è stato detto che le avevano solo fresche e che non avevano subito il trattamento e quindi non erano sicure. Il personale è stato comunque molto educato e cortese, sempre con grande classe ha risposto alle nostre domande. “Ripiegato” (Si fa per dire) su pacchierai con un ragù misto di polpo e cozze, buono ma troppo denso e con tantissimo pomodoro che, a mio avviso, copriva il sapore del pesce. La pasta era cotta al dente, niente da eccepire. I tagliolini con acciughe fresche e pomodorini, buone, mancava un pizzico di “sapore”, quel non so che, che dà forza al piatto e lo fa diventare da buono, appetitoso e ti fa venire voglia di prenderlo ancora…(forse quelle acciughine che non c’erano…) I tagliolini con granella di pistacchio erano buoni, ma troppo pasticciati per i nostri gusti, il sapore era indefinito. Troppi ingredienti. I tagliolini erano cotti giusti, anche se noi, li preferiamo un pochino più “al dente”. La zuppetta della casa era in pratica una spadellate di cozze e vongole (che non avevano per fare un primo!) con qualche gamba di polpo. Abbondante. Gli antipasti: fritto misto di mare e verdurine e, cozze alla marinara sono i migliori piatti serviti, con il pane, misto, della casa che era davvero delizioso. Soprattutto quello con i mirtilli rossi. Ci avevano raccomandato di prendere assolutamente i dolci che però sono la cosa che ci ha lasciato più interdetti, non per la qualità, che devo dire fosse buona, ma per la quantità: enorme. Le porzioni erano gigantesche, sproporzionate per un fine cena e soprattutto il millefoglie non sembrava neanche un dolce, ma una costruzione in calcestruzzo, una “valanga” di crema. Il conto tutto sommato è stato corretto, niente da dire, perché la qualità e la quantità dei piatti non sono discutibili, si tratta solo di una questione di gusti personali e di aspettative, che forse spesso “fregano”...

Siamo clienti da tempo, si mangia discretamente e il posto è carino e ben tenuto. L’ultima volta siamo arrivati con due cani di 4 e 6 mesi abituati ad andare in certi posti infatti non si sono mai sentiti se non che in un paio di occasioni dove hanno abbaiato insieme ad altri cani che si trovavano li. Forse questa presenza ha dato fastidio a qualcuno? Il servizio è risultato subito scontroso e non cordiale nessuno che ti guardava in faccia o che si girasse pronto a cogliere eventuali richieste. Abbiamo richiesto delle fritture con soli calamari vista anche la presenza di bambini e la risposta è stata NO. Oltretutto sono composte al 70% di verdure fritte (buone per carità) ma di pesce veramente pochino. D’altra parte da quando è venuta fuori la moda delle verdure è stata la fine delle fritture di pesce in giusta quantità. Abbiamo richiesto la possibilità di una pasta bianca all’olio sempre per i bambini e niente, pasta corta non c’è e non ci è stato detto che c’era la possibilità di avere delle cotolette e patatine fritte che poi abbiamo visto passare ad un altro tavolo. Abbiamo chiesto di poter avere una coppetta di fragole per la bambina e la risposta è stata NO, c’è il semifreddo alle fragole che poi abbiamo preso e che ha le fragole dentro tagliate a metà! Ma dico io che ci voleva a metterne una manciata dentro a una coppetta e far felice la bambina? Il cliente andrebbe accontentato quando possibile ovviamente e qui lo era ma di 3 richieste fatte tutte bocciate mi pare eccessivo! Parlando dei prezzi niente da dire sono scritti quindi tutto ok, ma una pasta bianca all’olio per i bambini 10 euro forse si potrebbe evitare?? Basterebbe poco, ma forse a fine stagione si fa sentire...