Ristorante Cà del lago — Restaurant in Piove di Sacco

La scelta di festeggiare il nostro matrimonio a Ca del Lago si è rivelata indubbiamente la migliore di tutto il matrimonio. Non è solo la splendida location, con il suo verdeggiante parco, l’ombra degli alberi e il frusciare delicato delle foglie. Non è solo l’ottima cucina, con la sua scelta di ingredienti sempre di prima qualità e cucinati divinamente. Non è solo il suo preparatissimo staff, sempre attento ad ogni minimo dettaglio. È molto di più. L’esperienza che abbiamo fatto a Ca del Lago comincia diversi mesi prima del giorno del nostro matrimonio, quando durante il primo appuntamento la precisione e la cortesia di Andrea, lo Chef e il responsabile, ci hanno piacevolmente stupiti. Ci siamo sentiti immediatamente capiti e, nonostante il nostro non sia stato il più classico dei matrimoni, siamo stati accompagnati lungo un percorso per noi anche un po’ tortuoso. Non ci siamo mai sposati prima, come ci piaceva ripetere, e Andrea è stato anche un ottimo ascoltatore dei nostri dubbi e un consigliere attento, sincero e mai invadente. Dalla scelta del menù a quella del vino, tutto il team di Ca del Lago ci ha accompagnato in quella che, ci permettiamo di dirlo a voce alta, per noi è stata la festa più riuscita di sempre. Anzi, DEI menù, perché Andrea e lo staff hanno gestito senza battere ciglio 4 menù per il nostro matrimonio, spaziando tra il menù classico, quello vegetariano, quello vegano e quello per celiaci facendo contenti (e deliziati) tutti i nostri ospiti. Non una dimenticanza in sala, non un errore, mai una distrazione. Lo staff, sempre presente e super efficiente, è stato (oltre che veramente impeccabile) motivo di molti complimenti ricevuti. Ma facendo un passo indietro, per noi Ca del Lago è stato anche il luogo della nostra cerimonia: all’ombra dei suo maestosi alberi, io e Mirko abbiamo pronunciato il nostro sì, e non è stato certo quello classico! Andrea non si è lasciato smuovere dal tema del matrimonio che anzi, ha compreso e abbracciato a pieno. Posso fieramente dire che anche lui ha festeggiato con noi! La musica metal, ma anche le tante lacrime di gioia e commozione, sono state anche merito della location magica e coinvolgente. Non sono per noi, ma per tutti i nostri ospiti e fornitori, che hanno trovato in Andrea e tutto il team professionalità e supporto. Oltre a questo, se doveste avere qualche dubbio non esitate a sottoporlo: che si tratti di cucina, mise en place, decorazioni o un semplice consiglio Andrea e la mitica Linda vi seguiranno e vi sapranno dare la soluzione perfetta per voi. Veniamo adesso alla cucina: dal buffet ai secondi, non un piatto è arrivato in ritardo ad un tavolo. E non sono questo, piatti che sanno conquistarti e che, vi assicuro, ricorderete per sempre. Per noi il piatto del cuore rimarrà il delizioso risotto con melone e crudo, consiglio dello Chef, che ci ha stupiti e conquistati fin dal primo assaggio. E non è stato un assaggio programmato: Andrea utilizza solo prodotti freschi e di stagione, sarebbe stato impossibile per noi provare questo piatto quando abbiamo fatto la prova menù. Eppure, il nostro Chef è riuscito ad organizzarci un risotto alle 16 del pomeriggio, a meno di 3 giorni dal matrimonio, perché aveva perfettamente capito i nostri gusti e sapeva che lo avremmo amato: Ca del Lago è anche questo. Durante il nostro giorno non abbiamo dovuto pensare a nulla, solo a goderci i nostri ospiti e la nostra festa. E nei giorni successivi abbiamo ricevuto solo che complimenti dai nostri ospiti per l’ottima cucina, l’eccelsa esperienza e la splendida giornata che loro, come noi, hanno vissuto.

Ca del Lago è per noi ormai un luogo del cuore, e consiglio a chiunque di rivolgersi a loro perché troverete risposta ad ogni esigenza e desiderio. Ad Andrea, Linda e tutto lo staff ancora grazie per averci regalato questo splendido giorno, per essere lo splendido e professionale team che ci ha accompagnato.

Stay Metal, Stay...

Non sono mai contento di dare recensioni brutte o mediocri, ma porto la mia personale esperienza, di una singola volta. Esco a cenare in famiglia in questo ristorante, di sabato sera, e la location non è affatto male, magari qualche dettaglio non mi ha entusiasmato e potrebbe aiutare tantissimo a farla spiccare, ma tutto sommato una bella location. Servizio impeccabile, la ragazza ci ha portato la carta dei vini (che consiglio di fare in forma più curata, ma sono dettagli) e ce lo ha servito da vera professionista. Carta dei vini non male, niente di pretenzioso, ma una discreta selezione. Le cose che non mi sono piaciute sono: il direttore...che prende le comande elencando i piatti disponibili a voce e riportandole nel suo taccuino, non mi da il modo di pensare a quello che voglio e nemmeno conosco il costo dei piatti che sto prendendo (anche se personalmente in quel momento non mi importava, può mettere a disagio una persona che non ha la più pallida idea di dove sta andando a schiantarsi) Purtroppo i piatti...o meglio...qualità dei prodotti indiscutibile, ma sono arrivato a fine pasto mangiando 3 piatti che probabilmente sarei riuscito a farmi a casa e ritengo che quel posto meriti di più. Non ho mangiato male, ma non mi ha dato quell'emozione per farmi dire "ci tornerò".

Vista la risposta data al commento, voglio solo dire che non è stato spiegato nessun piatto, è stato fatto un elenco e se avessi un menù in mano comunque lo chef avrebbe potuto spiegarmelo all'ordine. Mi fa piacere facciate 40 matrimoni l'anno e non dubito che usiate tutti prodotti stagionali e di qualità, infatti della materia prima ne ho parlato solo bene, ma 15 righe di menù, con 15 righe di spiegazione, costa poco tempo e poco denaro, ma per mia visione dà al cliente un'esperienza più confortevole. Seconda cosa, quella sera sono uscito proprio non pensando a quanto avrei speso, avrei speso 300€ senza fiatare se avessi mangiato da 300€, ho preso (come faccio sempre) i piatti più "strani" o che penso proprio non mangerei solitamente, dico solo che per mio gusto non mi hanno trasmesso tanto. Fossi stato in difficolta non avrei preso il vino invece di prendere una bottiglia di vino da 25€, niente di folle, solo per far capire che non mi preoccupava il conto, ma non tutti possono permettersi di uscire a mangiare senza avere idea di quanto spendono, penso anche solo ad una coppia di giovani che vogliono mangiare fuori nel vostro locale e magari si trovano in difficoltà nel cspire quanto stanno spendendo. Probabilmente non è il vostro target, ma meglio scriverlo fuori...

La location ha sicuramente del potenziale, il locale interno è bello, molto luminoso, arredato con gusto, con una buona scelta di vini che fanno bella mostra di sé. Il parcheggio è giustamente dimensionato per il locale ed il parco esterno, per quanto il laghetto meriterebbe maggior cura, è grande e con un fresco gazebo a disposizione per gli intermezzi. In merito alle pietanze, non posso pronunciarmi in quanto, il cibo, me lo sono dovuto portare io. Premesso che io e mia figlia abbondiamo in allergie alimentari, l'organizzatore dell'evento aveva chiesto (con lauto anticipo e ricevendo una risposta positiva in tal senso), se fosse possibile avere, per noi, un riso all'olio di semi, della verdura (grigliata o fresca, anche scondita) e della frutta fresca, in quanto siamo consci delle difficoltà che incontrerebbero, diversamente, i cuochi. Solo 15 giorni prima dell'evento, al momento della conferma, invece, incredibilmente, è stato consigliato di invitarci a portare il cibo da casa, perché non avrebbero fatto nulla di diverso dal concordato. Indipendentemente da quella che sarà la risposta del proprietario, ritengo che sia quantomeno doveroso distinguere fra chi fa il prezioso, quando è ora di sedersi a tavola, e chi è invece, conscio dei propri problemi, si accontenta di riso in bianco, verdura e frutta, pur di stare in compagnia e non far impazzire i cuochi: magari non saranno questi i clienti ideali, né quelli che vi daranno grandi soddisfazioni, ma pure questi sono clienti. Per il resto, quello che ho visto transitare ai tavoli e gustare dai miei commensali, sembrava buono, così come lo erano la qualità e la cortesia del servizio, pur se la velocità potrebbe essere migliorata, riducendo i tempi fra le portate, forse un pochino troppo lunghi.

Buonasera Solitamente non replico, perché non è questo lo scopo, ma ci tengo a puntualizzare che nella mia recensione ho, diversamente da quanto da lei affermato, valutato (e positivamente, peraltro), sia il servizio, che la location, che, per quanto possibile, il cibo, segnalando cosa ho trovato bello e cosa, secondo me, potrebbe essere migliorato. Ho inoltre premesso che sono conscio delle mie allergie. Mi scuso se ho urtato la Sua suscettibilità tanto da non permetterle di apprezzare appieno la mia recensione. Buona giornata a Lei e...