Birreria Summano — Restaurant in Piovene Rocchette

"Birreria Summano": accoglienza, tradizione, atmosfera ed anche piatti d'altri tempi. (agosto 2018) La "Birreria Summano", a Piovene Rocchette, Vicenza, ai piedi del monte Summano, è uno di quei luoghi che non si può non visitare. In attività dal lontano 1873, da allora si è evidentemente adeguata ai tempi ed alle abitudini dei numerosi frequentatori, dispone di un ampio giardino attrezzato sia per famiglie con bambini sia per gruppi di giovani che d'estate si godono una fresca birra sotto i pini (ed è così che l'ho conosciuta molti anni fa!). All'interno regna un'atmosfera calda, accogliente, vi si possono gustare le buonissime bruschette (in menù ne sono riportate talmente tante che non credo esista palato che resti insoddisfatto), varie pizze, oppure i piatti tradizionali che si rifanno alla tradizione austroungarica, ad esempio Gulasch con patate o crauti, Weißwurst (wurstel di colore bianco e dal sapore delicato) con crauti e senape, stinco di maiale al forno con patate, vari gusti di canederli etc., il tutto accompagnato dal tipico pane Brezel o dal Roggenbrot (pane speziato e pane con farina di segala) ed annaffiato per bene dalle ottime birre proposte, fra le quali, ovviamente, la più gettonata è la "Birra Real Summano", una bionda di gradazione leggera. Ma veniamo alla nostra visita "gastronomica", siamo andati il 16 agosto per l'ora di cena (prenotando prima, cosa che conviene sempre fare, specialmente nella stagione invernale, quando cenare nel bel giardino esterno è un po' difficile) con mia moglie, mia figlia ed il suo fidanzato. Abbiamo cenato all'interno, prendendo all'unisono piatti della tradizione tirolese, birre dal boccato bavarese e per dolce Foresta Nera, Strudel di mele e Tiramisù della casa, alla fine non potevano mancare due grappe per gli uomini e due caffè per le donne. Tutto davvero ottimo, sia come materie prime, carni, patate, crauti, würstel etc. sia le birre; veloce e gentilissimo (lo definirei amabilmente casalingo) il servizio. Ma la, piacevole, sorpresa è arrivata alla fine, ... alla cassa abbiamo speso solo € 79,50 con carta di credito in quattro! Riassumendo: bello e d'atmosfera il locale e la posizione nella quale è situato, si può gustare dalle bruschette ai piatti di una tradizione che ormai troviamo, in Italia, quasi esclusivamente in Trentino-AA, il rapporto qualità/prezzo è, a mio avviso, eccellente, non posso che concludere dando il miglior voto: un 10 e lode...

L'ambiente, sei in un buco ma c'è spazio (nessun effetto WOW) per il resto 1 stella è troppo. Domenica 13 agosto 2023 per evitare la coda Arsiero-Piovene mi fermo alla "Storica birreria Summano". Nessuno sa dirmi se c'è posto per 3 mi dicono di cercare un tavolo libero. OK trovato sporco dai clienti precedenti, ci sediamo. Tra parentesi, un plauso ai camerieri che corrono avanti e indietro, non so dove e non so a fare cosa, fatto sta che dopo 20 minuti si presenta una ragazza. Ordine: una cotoletta con patate e una birra che non era disponibile (ci stà), 2 taglieri "Summano" quindi mi immaginavo la carta d'identità del locale con una Grimberger double da 0,5 ed una radler piccola. INTANTO IL TAVOLO RIMANE SPORCO! Portano la cotoletta. INTANTO IL TAVOLO RIMANE SPORCO! Mio figlio aveva quasi finito la cotoletta SENZA BEVANDE e finalmente arrivano i 2 taglieri "Quelli famosi" e solo dopo averlo fatto notare, finalmente puliscono il tavolo, ma manca ancora pane e bevande. Fatto notare al cameriere, riferiva di provvedere subito. DOPO UN BEL PO' DI SUBITO, arriva la bevanda per mio figlio e la radler. Manca ancora la Grimberger ed il pane. "Ma è sicuro di averla ordinata?“. Arriva il pane (sempre dopo un bel po' di subito): 4 pezzetti (contati) in un cestino. Per fortuna questo giro sono stati più veloci, perché una cameriera passando, ha detto "ma questo pane è proprio poco!" e da un altro cestino che aveva in mano ce lo rabbocca. (Scusa ma da dove viene e meglio ancora da dove veniva il cestino che ci hanno portato?). Finalmente arriva anche la Grimberger da 0,5 (vedi menù) servita in un bicchiere da 0,4 che quando è sparita la schiuma era a 3/4 di bicchiere. Il "famoso tagliere" costa ben 15€. E sono affettati nella stessa QUANTITÀ E QUALITÀ di una classica vaschetta in vendita nei discount. Dopo questo mio sfogo, la domanda non è come facciano a tenere aperto, ma bensì come fa' ad andarci ancora tutta quella gente (per la serie che cxxzo...

Non sono solito fare recensioni negative perché comunque la gente sta lavorando,ma non credo di essere mai stato in posto peggiore. Eravamo in 4: Iniziamo col dire che NON HANNO VOGLIA DI RISPONDERE AL TELEFONO perché alla 5 telefonata lo avrebbero fatto se proprio volevano prendere la prenotazione, evidentemente stavano bene senza visto che li abbiamo palesemente visti ignorare il telefono una volta che siamo arrivati lì.

Arriviamo sul posto ed i camerieri erano talmente disorganizzati che quella che doveva dirci se c'era posto è letteralmente sparita dopo averci detto "un attimo che guardo",non voglio dare la colpa a loro perché erano tutti ragazzi giovani che si volevano dare da fare,ma se nessuno li indirizza è come guidare bendati.

Di 4 piatti di bigoli, ne hanno portati 3 (evidentemente era un ordine complesso) E facevano schifo! Erano crudi ed il ragù all' anitra poco e rovinato da quella che sembrava panna. Potevamo prendere dell' altro no? NO! Perché le bruschette e i panini li facevano dalle 15:30 in poi,di domenica...a sto punto apri solo al pomeriggio e almeno posso mangiare qualcosa di più,invece ci siamo trovati un menù barrato per metá e senza possibilità di scelta.

Tra ordinazione,trovare posto e piatti mancanti abbiamo aspettato un'ora!!!

Un peccato è stato anche vedere un posto così pieno di verde,lasciato a sé stesso.

Gli avevamo dato un' altra occasione perché non è la prima volta che ci troviamo male in questo locale,ma si dà sempre il beneficio del dubbio,ora ne sono piuttosto certo,non andateci! Noi di certo non lo faremo!

Ah, dimenticavo: ci siamo rifiutati di usare i bagni tanto...