Trattoria San Gabriele — Restaurant in Piozzano

Serata estiva trascorsa in maniera perfetta. Erano anni che non tornavo da Gian. Tavoli all’aperto nel pieno rispetto regole covid, molto suggestivo il fatto di aver tirato tendoni di lino bianco creando una sorta di soffitto per la calura del mezzogiorno🙂. Piatti tradizionali. È vero: hanno poche proposte…ma eccezionali! Materia prima sceltissima, sapientemente lavorata per ottenere il meglio sia nei primi piatti che nei secondi. Quantità molto generose, ma davvero (N.b. La foto della carne si riferisce a metà porzione…vedete voi se fosse stata normale😄..sarebbero stati almeno due etti di carne!). Se già con i tortelli mi avevano conquistata, la medaglia d’oro va alla tagliata di manzo: non è da 10….è da 11! Mai mangiata carne così tenera e saporita (io mangio senza sale la carne per sentire bene il gusto). Gustosissima e cotta alla brace in maniera perfetta. In accompagnamento vini piacentini delle migliori etichette. Prezzi più onesti di così è difficile trovarli. Qualità, quantità, prezzo e tanta cordialità portano il Gian e la Cris ai primi posti della mia top ten....

Oltre Agazzano, sopra Piozzano si può gustare la migliore torta fritta della provincia. Servita in piccoli bocconi che "uno tira l'altro" viene accompagnata con i salumi tipici di ottima qualità, insalata russa fatta in casa e verdure. Apprezzo sempre molto i primi,soprattutto Pisarei e Chicche agli asparagi. Buona qualità anche per i secondi. Dolci OTTIMI e fatti in casa! Gli alcolici, dal vino ai digestivi, sono della zona e di qualità, ma con una scelta adatta a ogni tasca. L'ambiente è cordiale e confortevole anche se è un pò fuori mano: ma ne vale la pena!...

Abbiamo mangiato benissimo. Gnocco fritto con salumi strepitosi, dei tortelli di magro con besciamella gratinati al forno da urlo e una tagliatella con ragù di cinghiale buonissima. Se a questo si aggiunge uno spazio caldo ed accogliente, un personale squisito ed un micio bianco e rosso che ti spia dalla finestra, ci rammarichiamo di non abitare alla porta accanto. Ci auguriamo di cuore di poter tornare presto e consigliamo questo ristorante a chiunque voglia godersi la Vera...