Ristorante Borgo Murauto — Restaurant in Piraino

Chi ama mangiare bene non si farà certo scoraggiare da qualche curva per raggiungere un ristorante che, in zona, della qualità delle materie prime e della rilettura in chiave contemporanea delle tradizioni ha fatto il proprio vessillo. Aggiungiamo il servizio di sala, cortese ed impeccabile che l'infaticabile Basilio, aiutato dalla moglie Stefania, sembra dirigere al pari di un maestro che dirige un'orchestra affiatata; aggiungiamo la bravura ormai matura e consapevole di Tindaro, fratello di Basilio, che "nascosto" in cucina sforna meraviglie ad ogni portata, ed ecco che il pranzo è servito. E che pranzo! Di mare o di terra la sinfonia non cambia, così come non cambia la garanzia di trovare ciò che i palati più esigenti cercano. Il conto?...

Pietanze buonissime e molto curate nei dettagli. Si assaporano i veri sapori siciliani con un tocco di internazionalità che permette di gustare anche piatti molto ricercati. Servizio quasi impeccabile anche se c'è da migliorare qualcosa nel modo di porsi di alcuni camerieri. Per il pranzo di ferragosto il prezzo è stato un po' elevato considerando la quantità di secondi piatti che abbiamo ordinato. Scomoda la strada per raggiungerlo, ma fornito dei servizi esistenziali di cui ha bisogno un ristorante/agriturismo. Rimane comunque un posto molto consigliato e tranquillo in cui gustare degli ottimi piatti....

Il Borgo Murauto è un ristorante che merita cinque stelle sotto tutti gli aspetti. La cucina, la sala, il servizio, la pulizia e la professionalità di tutto il personale. Ho mangiato in diverse occasioni, piatti a base di carne o piatti a base di pesce e ogni volta la cucina di Tindaro e la gestione della sala di Basilio mi ha lasciato a bocca aperta. Da non perdere lo stinco al forno, le crudita' di pesce e naturalmente la strepitosa carrellata di antipasti. Prezzi assolutamente adeguati alla qualità del locale. Io non vedo l'ora di tornarci! Da...