Ristorante Ianett Sul Fiume, Circolo Enogastronomico - Janett sul Fiume — Restaurant in Pisa

Sono già stato due volte, la prima volta ho ordinato spaghetti con arselle, che sono arrivati alquanto crudi, li ho fatti riportare indietro, me li hanno rifatti, ma il problema è che non si sentiva il sapore di mare, crostacei non valorizzati a dovere. Come secondo filetto di spigola grigliato con verdure, buono. dolci (tiramisù senza infamia e senza lode), calice di bianco della casa, caffè (un decaffeinato imbevibile), una minerale naturale. Totale 30 € Ho voluto riprovare, per dare una seconda chances. La seconda volta, ho ordinato un assaggio di antipasti tra cui vi erano: acciughe alla povera (secondo me troppo aceto), sformatino di baccalà(buono), zuppettina di cozze(normale), gamberetti con avocado su di un letto di insalata (non mi hanno convinto), tartare di tonno con cipolla (abbastanza buona ma la cipolla, copre comunque il sapore del pesce). Un primo: tagliolino(più che tagliolino mi sembravano delle tagliatelle ridotte) alla gallinella, abbondante, abbastanza buono, ma troppo carico di pepe e condimenti vari che disperdono il sapore di mare il sapore di pesce.una minerale, un calice di vermentino della Maremma, dolce (questa volta mi sono azzardato ad ordinare il carpaccio di ananas con palla di gelato, direi alquanto improponibile sia come gusto, credo fosse alla pesca, che la stessa ananas credo sciroppata il tutto troppo dolce. Immangiabile.) Un decaffeinato (imbevibile).totale 35 € Direi che è abbastanza. Non credo che ci...

Da fuori può sembrare un locale semplice, quasi rustico, con quell’atmosfera che ricorda i trabucchi dei pescatori. Non è il classico ristorante di prima categoria, e forse proprio qui sta la sorpresa: la vera differenza la fa il cibo. Pesce freschissimo, pescato del giorno, cucinato con una mano capace di esaltare i sapori senza coprirli. Dagli antipasti misti (frittura leggera e croccante, crostini di mare, gamberi e insalate di pesce) fino ai secondi di polpo e verdure, tutto denota una qualità altissima, rara da trovare. Il personale è cordiale, simpatico e alla mano: ti fa sentire a casa, senza formalismi, ma con tanta genuinità. In definitiva, un ristorante che non punta sulla forma ma sulla sostanza: materia prima eccezionale, cucina autentica e accoglienza sincera. Un posto che conquista chi cerca il vero sapore del...

Ho avuto il piacere di cenare da Iannett sabato sabato 5 assieme a mia moglie. L'impressione non è di essere in un ristorante, ma a casa di amici. Pierpaolo in sala e Fabio in cucina sono infatti due "ragazzi" che, dopo lunghe esperienze all'estero, hanno fatto di questo locale la loro passione, e questa si percepisce in pieno. Pesce freschissimo consegnato dai pescatori ormeggiati a pochi metri e impeccabile preparazione dei piatti sono i punti forti della cucina. L' accoglienza e la disponibilità in sala completano l'esperienza. Il locale è semplice ma con molta personalità. Come terminare questa recensione? Possiamo dire di avere due nuovi amici a Marina di Pisa! Un caro saluto Alberto e...