Bacco Trattoria - Cucina Tipica Romana a km zero — Restaurant in Pisoniano

Esperienza a dir poco speciale!! Reduci da una avventura alle cascate lì vicino, decidemmo di chiamare per chiedere se fosse possibile mangiare nonostante la tarda ora. Gentilissimi ci hanno aspettato e accolto con un gran sorriso e gentilezza. Il cibo è ottimo e gli ingredienti a km 0 sono sapientemente cucinati dallo Chef che realizza una cucina romana doc, neanche a Roma centro si trovano ristoranti del genere. Menzione d'onore alla carbonara, pesata a sentimento, che era di una cremosità unica e dal sapore genuino. La trippa dell'antipasto era fenomenale, si distinguevano benissimo i sapori e la ricetta è proprio quella tradizionale! Il servizio è stato eccezionale, una gentilezza unica dall'inizio alla fine, nonostante il nostro arrivo...

Se passate da Pisoniano, non potete perdervi la Trattoria Bacco:un posto che profuma di autenticità e tradizione. Abbiamo mangiato la carbonara più buona di Roma - cremosa, saporita e sopratutto fatta con l'amore da Massimo, come solo chi conosce davvero la cucina romana sa fare. L'atmosfera è tranquilla, accogliente, sembra quasi stare a casa. Un ringraziamento speciale va alla nostra cameriera, Vivien (spero di aver scritto bene il suo nome), di una gentilezza e bravura rara da trovare. Sempre sorridente, attenta e professionale, ha reso il nostro pranzo ancora più piacevole. Se cercate un posto dove mangiare bene, rilassarvi e sentirvi coccolati Trattoria Bacco è la scelta perfetta. Attenzione però....potreste innamorarvi del posto! Grazie e alla...

Ecco una possibile recensione:

"Trattoria Bacco: un'esperienza culinaria con qualche nota stonata

Sono stato alla Trattoria Bacco con grandi aspettative, ma purtroppo il servizio non è stato all'altezza delle mie speranze. Il formaggio è arrivato già servito nei piatti, il che mi ha fatto sentire un po' come se fossimo stati "serviti" senza essere stati "accolti".

Inoltre, alcune pietanze che avevamo ordinato non erano presenti nel menù, il che è stato un po' strano. E le porzioni dei secondi... beh!

Nonostante questi piccoli inconvenienti, il cibo era comunque buono e l'atmosfera era accogliente. Spero che la prossima volta sarà tutto più "sintonizzato"!

Consiglio: attenzione al servizio e alle porzioni!

Spero che questa recensione ti sia...