Osteria La Cambusa — Restaurant in Podenzano

Essendo la quinta o sesta volta che provo la Cambusa posso dire di essere pronto a dare cinque stelle

A volte si è capitato di aspettare 30/40 ma soprattutto nelle giornate di domenica nell'orario di punta o nei prefestivi probabilmente questo è dovuto alla sapiente preparazione del pesce a mio dire cucinato a regola d'arte. Si può succedere che il personale debba correre per essere più veloce possibile quindi nella fretta risparmia un sorriso ma ad esempio oggi ho conversato piacevolmente con il proprietario ed il padre togliendomi due curiosità giustamente perché eravamo sul finire della giornata e c'era tutto il tempo.

Valida la cantina anche se non sono un bevitore. Ambiente sobrio molto piacevole e simpatica la barchetta a remi al centro Consiglio questo ristorante perché qualità prezzo ritengo sia uno dei...

Posto curato, grandiosa scelta di vini, prodotti ottimi. Gran Antipasto molto buono e vario, tranne per la tipologia di gamberi, sembra un po ripetitiva in diverse portate, qualche gamberone intero non guasterebbe. Gratinati veramente ottimi, frittura buona ma da migliorare. I primi sono troppo delicati, a mio avviso un tipo di pasta fresca lunga o comunque piu corposa mi sento di consigliarla. In questo posto l'aspirazione dei fumi in sala è di buon livello. Personale gentile ma è da rinforzarne il numero, qualche sorriso in più da parte della proprietà non guasterebbe, (dato il livello, i clienti vanno coccolati). Bel posto di buon livello,...

Ottima cena a base di pesce, materia prima freschissima , piatti gustosi cucinati molto bene. Vasta scelta di ostriche nel menu' ( ottime) Anche il pane era bel fresco e croccante , con diverse varieta', molto apprezzato . I camerieri molto gentili. Degna di nota la cantina dei vini , noi abbiamo accompagnato il tutto con un rose' riserva molto fruttato e aromatico. L' ambiente e' ampio ma non rumoroso , ho apprezzato le finiture strutturali delle travi stile industrial e il cortile esterno. La cena di ieri sera mi ha lasciato un piacevole sapore familiare, come " a casa di una zia che cucina benissimo il pesce" da ripetere...