Maria Fontana Ristorante — Restaurant in Poggio Moiano

ITA - A Poggio Moiano, in provincia di Rieti, a pochi chilometri dalla Città Eterna, c'è un ristorante caratteristico. Si chiama Fontana Maria. Ideale per una gita piacevolissima fuori porta. Durante il fine settimana è consigliata la prenotazione. C'è sempre molta affluenza. L'ambiente è accogliente. Il clima è familiare. La cucina rispettosa della tradizionale locale, con piatti tipici anche romani. Alta Professionalità. Cortesia. Carta dei vini completa. Antipasti corposi. Polenta. Primo, secondo e contorno abbondanti. Dolci fatti in casa. Prezzi accessibili. Consigliato. EN - In Poggio Moiano, in the province of Rieti, a few kilometers from the Eternal City, there is a characteristic restaurant. It is called Fontana Maria. Ideal for a pleasant trip out of town. Reservations are recommended at weekends. There is always a lot of turnout. The environment is welcoming. The climate is familiar. The cuisine is respectful of the traditional local, with typical Roman dishes as well. High Professionalism. Courtesy. Complete wine list. Full-bodied appetizers. Polenta. First, second and abundant side dish. Homemade sweets. Accessible prices. Recommended. FRA - À Poggio Moiano, dans la province de Rieti, à quelques kilomètres de la Ville éternelle, se trouve un restaurant caractéristique. Il s'appelle Fontana Maria. Idéal pour un agréable voyage en dehors de la ville. Les réservations sont recommandées le week-end. Il y a toujours beaucoup de participation. L'environnement est accueillant. Le climat est familier. La cuisine est respectueuse du terroir traditionnel, avec des plats typiquement romains. Haut professionnalisme. Avec l'aimable autorisation. Carte des vins complète. Apéritifs corsés. Polenta. Premier, deuxième et copieux plat. Desserts faits maison. Prix accessibles. Recommandé. POR - Em Poggio Moiano, na província de Rieti, a poucos quilômetros da Cidade Eterna, há um restaurante característico. Chama-se Fontana Maria. Ideal para uma viagem agradável fora da cidade. Reservas são recomendadas nos finais de semana. Há sempre muita participação. O ambiente é acolhedor. O clima é familiar. A cozinha é respeitosa do local tradicional, com pratos típicos romanos também. Alto profissionalismo. Cortesia. Lista completa de vinhos Aperitivos encorpados. Polenta. Primeiro, segundo e abundante prato. Sobremesas caseiras. Preços acessíveis. Recomendado. SPA - En Poggio Moiano, en la provincia de Rieti, a pocos kilómetros de la Ciudad Eterna, hay un restaurante característico. Se llama fontana maria. Ideal para un agradable viaje fuera de la ciudad. Se recomienda reservar los fines de semana. Siempre hay mucha participación. El ambiente es acogedor. El clima es familiar. La cocina es respetuosa con la comida local tradicional, con platos típicos romanos. Alta profesionalidad. Cortesía. Lista completa de vinos. Aperitivos de gran cuerpo. Polenta. Primer, segundo y abundante acompañamiento. Postres caseros. Precios accesibles. Recomendado. CHI - Wèiyú Rieti shěng de Poggio Moiano, jùlí yǒnghéng zhī chéng jǐn yǒu jǐ gōnglǐ, nàlǐ yǒu yījiā dú jù tèsè de cāntīng. Tā bèi chēng wèi Fontana Maria. Fēicháng shìhé wàichū yúkuài de lǚxíng. Jiànyì zài zhōumò yùdìng. Tóupiào lǜ zǒng shì hěn gāo. Huánjìng hěn rèqíng. Qìhòu hěn shúxī. Càiyáo gōngjìng chuántǒng dí dàng de càiyáo, hái yǒu diǎnxíng de luómǎ càiyáo. Gāodù zhuānyè huà. Lǐmào. Wánzhěng de jiǔ dān. Nóngyù de kāiwèi cài. Yùmǐ zhōu. Dì yī, dì èr hé fēngfù de pèi cài. Zìzhì tiándiǎn. Wú zhàng'ài jiàgé. Tuījiàn. RUS - В Поджио Мойано, в провинции Риети, в нескольких километрах от Вечного города, есть характерный ресторан. Это называется Фонтана Мария. Идеально подходит для приятной поездки за город. Бронирование рекомендуется в выходные дни. Там всегда много явки. Окружающая среда приветствует. Климат знакомый. Кухня с уважением относится к традиционной местной, с типичными римскими блюдами. Высокий Профессионализм. Предоставлено. Полная карта вин. Насыщенные закуски. Полента. Первый, второй и обильный гарнир. Домашние десерты. Доступные цены....

Oh dai, mica lo sapevo che a Roma il paesino delizia di Poggio Moiano ha per soprannome "Poggio magnamo"! E, credetemi, gli calza a pennello. Come vi racconterò in queste poche righe che raccontano il buon cibo gustato nel ristorante vecchia Italia, che s'apparecchia col nome di Fontana Maria. Ma un momento, prima, due parole due su Poggio Moiano-magnamo... e tanto per cominciare partiamo da un giovedì mattina di sole di maggio e siamo in due a Monte Santa Maria, paese dell'Immacolata e dei tanti gattini che lo popolano, nella solitudine della Sabina. Da fare non c'è molto così, da un cappello a cilindro esce l'idea. "Che ne dici di andare a far quattro vasche alla piscina comunale di Poggio Moiano?" Detto e fatto, in venti minuti siamo già in vasca (6 euro l'entrata per il nuoto libero), nel teporino, odoroso del gran bacino celeste che ha per vista le verdi colline sabine. Su e giù, su e giù finché non arriva l'acqua gym e il frastuono delle sue musiche moderne. Eccoci, di nuovo urbani, a visitare il paesetto che siede appeso ad uno scosceso dirupo ed è tutto un saliscendi di stradine e stradette, scalini e anche qui di gatti. Mi piace, ticchetacche, scatto mote foto... Stanchi e affamati (dopo aver trovato tre metri di bella stoffa in un negozino di merceria molto vecchio stile...), sediamo al ristorante Fontana Maria e prendiamo i buonissimi antipasti (compresa la coratella) e poi gli spaghettini fili di capelli d'angelo, conditi con il sugo di carne e il parmigiano. Per dolce una crostata di visciole e una panna cotta. Buonissimo tutto, casareccio quanto basta, condito dalle chiacchiere di chi ci serviva che raccoglie erbe tutto l'anno da lessare e offrire a noi che le gustiamo. Fino a ieri, le pianticelle di papavero (prima che fioriscano i rossi petali di velluto) e ora la postulaca e poi ancora e ancora verso l'estate. Molte le prelibatezze da assaggiare, a scatola chiusa, e noi , di...

Ottima cucina con i sapori di una volta. Gli antipasti di varia natura comprendono anche la coratella di abbacchio che è un must di questo locale, tagliata finemente e cucinata in maniera gustosa. Oltre questo piatto ci sono anche gli affettati, formaggi, fagioli in umido, zucca a fettine minute e condita come una insalata. Poi si passa ai primi piatti, noi avendo organizzato un pranzo abbiamo optato per due primi che comprendevano le famose tagliatelle al sugo, tagliate così finemente che assorbono il gustoso condimento al pomodoro. Poi abbiamo scelto una lasagna impastata con ortiche e condita con salsiccia , funghi e besciamella; anche questa è stata una ottima scelta. Rodolfo ci ha poi voluto fa assaggiare i famosi ravioli con ricotta per i quali il ristorante è famoso. Per i secondi piatti abbiamo lasciato libertà di scelta tra 5-6 piatti cotti a legna o al tegame come i bocconcini di cinghiale. Contorni di insalata verde, patate e verdure ripassate in padella. Vino della casa sua bianco che rosso, la mia preferenza va al rosso. Per finire una ottima torta di compleanno gustosa e non pesante. Da sottolineare la simpatia di Rodolfo, di sua sorella e della moglie Laura che oltre alla cucina si occupano anche di servire i commensali secondo le necessità . Insomma una giornata trascorsa in allegria, con ottima cucina in un ambiente familiare ed accogliente. Noi siamo stati altre volte da Maria Fontana ed ogni volta con grande soddisfazione. Da...