Bellapizza Pomigliano — Restaurant in Pomigliano d'Arco

Finalmente il vero Glutenfree a POMIGLIANO

Vorrei proprio esordire cosi. Ho conosciuto Vittorio attraverso il suo profuso impegno, durante l’inizio della pandemia, nell’ illustrare ed istruire le Persone sul come realizzare una pizza Glutenfree di buon livello. Questa sua dedizione lo ha portato ad essere il pizzaiolo di questa nuovissima pizzeria nella villa comunale di Pomigliano. Era da tanto che bramavo di assaggiare la sua pizza Senza glutine e finalmente posso esprimere la mia: fantastica!!! Finalmente anche Pomigliano ha il suo cavallo di battaglia sul Glutenfree, nulla a che vedere, Mi dispiace, per le pizzerie presenti da tempo che nel corso degli anni non hanno saputo rinnovarsi e sperimentare al fine di garantire a chi come me desidera di mangiare non tanto per saziarsi ma per gustare realmente il prodotto. Finalmente non bisognerà più recarsi altrove per mangiare una degna pizza per i celiaci della zona. Molto meglio non solo delle pizzerie della città ma anche dei comuni limitrofi, fatta eccezione per SUSTABLE. Veniamo al dunque: impasto molto soffice ed elastico, Alveolatura non molto presente, il che porta la pizza ad essere sottile come le classiche napoletane; cornicione non molto ampio ma morbido, nelle parti più cotte anche leggermente croccante. Sapore deciso senza retrogusto dolce , farcitura con prodotti di buona qualità. Pizze scelte, Margherita con bufala e pizza NANNINA ( più o meno una 4 stagioni). In pizzeria hanno a disposizione anche una birra senza Glutine artigianale DESNUDA ,birrificio 23. Prezzi nella media. Do 5 stelle perché per me questa pizza senza glutine è fra le prime 3 più buone provate al momento, ma è un voto di fiducia poichè in pizzeria al momento un celiaco oltre la pizza non può prender altro, ne patatine, ne crocche ….. risolvere quanto prima questo disagio! Promossa la pizza, abbiamo deciso di portarla a casa ai miei genitori ( con glutine): molto soddisfatti loro e A quanto pare anche i bimbetti. Grazie e a presto rivederci . Famiglia Di...

Siamo loro clienti da molto ed è stato sempre tutto ok ma quella di ieri è stata una serata pessima. Abbiamo prenotato un tavolo per 9 persone, che appena arrivati, ci è stato detto che era stato riservato ad altre persone per un errore di comunicazioni tra camerieri, già con questo la serata era iniziata male ma vabbè. Aspettata una mezz’ora abbondante per il nostro tavolo PRENOTATO, ci accomodiamo e ordiniamo pizze e bibite, e fin qua diciamo tutto ok finchè non vediamo che tavoli arrivati dopo di noi già avevano le pizze davanti e avevano pure finito di mangiare mentre noi ancora ad aspettare! Era praticamente arrivata quasi mezzanotte, eravamo gli ultimi e non solo ci hanno fatto cambiare le pizze perchè erano finiti gli ingredienti, una volta arrivate erano pure di un sapore orribile, il sugo della pizza sembrava quasi andato a male. Per non parlare poi delle pizze secche e bruciate. Arrivati al punto che volevamo andare solo via da quel posto, chiedo la torta che all’inizio della serata avevo specificato che dovesse andare in freezer essendo fatta di gelato, ovviamente ciò non è stato fatto e ce l’hanno servita praticamente sciolta. Ha coronato la tragica serata il servizio pessimo dei camerieri, e la scostumatezza del proprietario che non si è nemmeno degnato di scusarsi anzi ci ha pure guardati storto tutto il tempo. Insomma classico posto che appena aperto sembrava molto buono, ma con un po’ di folla in più invece di continuare a migliorare è totalmente peggiorato soprattutto a livello di maniere e di qualità di prodotto,...

Ho scelto di dare 3 al servizio per media, nel senso che lo Chef ed il responsabile di sala sono stati impeccabili, decisamente meno il resto dello staff che sembra essere alle prime armi ed ha chiaramente bisogno di un po’ di esperienza nell’attenzione al cliente. L’ambiente è veramente caotico e rumoroso, molto freddo all’inizio, troppo caldo dopo, camerieri che corrono tra le sedie e giustamente ti urtano continuamente e neanche se ne accorgono perché non c’è tanto spazio tra alcuni tavoli e devono gestire il locale affollato. La pizza senza glutine alla genovese è stata la più buona del tavolo sia per impasto che per il sapore in sé della carne alla genovese. La parmigiana, consigliatami proprio dallo chef, potrebbe sembrare una pizza pesante ma in realtà è stata ugualmente leggera in quanto il topping era ben dosato così da non appesantire però va al terzo posto. Secondo posto per la pizza con fiori di zucca ed alici. Ottima la frittura, soprattutto la frittatina. Apprezzata l’onestà della proprietà nei confronti del senza glutine e la pazienza nel rispondere a tutte le nostre domande. Non abbiamo potuto scegliere il dolce senza glutine in quanto ve ne era solo uno disponibile con farina classica, il locale era molto affollato quindi avremmo dovuto attendere troppo per il glutenfree lunotto alla Nutella ma ci ritorneremo sicuramente a provarlo. Prezzo non dei migliori se si valuta l’esperienza nel complesso lì, la simpatia del titolare sicuramente sí. Presa singolarmente, la qualità del prodotto va detto...