I fontana Deluxe — Restaurant in Pomigliano d'Arco

Attratto dalla pubblicità si Tik tok decido di andarci ....prima pecca il parcheggio. Entriamo ed ordiniamo ...dico subito che i prodotti usati sono di buona qualità ...quello che non mi è piaciuto e' la questione pizza. Pizze solo alla pala da forno elettrico. Una Marinara 15 euro ma ciò che vorrei fare capire al pizzaiolo è come si può mangiare una pizza con acciughe salate capperi salati olive nere salate e pomodoro ... Volevamo scegliere una classica pizza margherita ma servono solo pizze rivisitate quindi una margherita con pesto di basilico ... E comunque niente di che ....il tavolo affianco a noi ci chiedeva informazioni sulle pizze ma non potevo rispondere perché come loro era la prima volta che ci andavo ...cmq personale preparato e location bella . Io dico che oggi giorno con queste pizze si sta un po' esagerando dallo uscire dalla tradizione ....questa non è la pizza napoletana né tanto meno la pizza alla...

Davvero una bella scoperta. Materie prime di qualità, lo studio degli ingredienti e dei sapori è evidente. Il locale non è per chi cerca la pizza napoletana (tradizionale o contemporanea che sia), bensì per chi vuole scoprire quelle varianti della pizza poco diffuse a Napoli ma ugualmente apprezzabili. Ho avuto modo di provare diverse preparazioni, tutte buonissime, ma ciò che mi ha lasciato senza parole e con un piacevolissimo ricordo sono stati i dolci: il tiramisù, su impasto a tre cotture, è stato tra i più buoni mai mangiati, ma il dolce "Ricordo d'infanzia" li batte veramente tutti.... Unico appunto della serata lo faccio a una delle cameriere che ci ha servito, palesemente alle prime armi era troppo impreparata e impacciata, ma questo non ha inciso fortunatamente sull'esperienza complessiva, che resta di primissimo livello. Non vedo...

Locale molto piccolo, stretto e lungo, con pochi tavoli. E' problematico parcheggiare in zona in quanto si trova proprio in centro in area ZTL. La pizza è buona nonostante sia cotta nel forno elettrico: interessante la pizza nel "tegamino" doppio crunch e la pizza alla pala con prosciutto crudo e fichi (in realtà più una confettura di fichi a pezzi) . Prezzi decisamente superiori alla media. Peccato per il servizio estremamente lento, dovuto al fatto che in cucina c'è solo il pizzaiolo ed un lavapiatti....ed ovviamente il...