Laboratorio Folkloristico — Restaurant in Pomigliano d'Arco

ESPERIENZA PESSIMA

premessa: ho conosciuto questo locale grazie a dei canali Instagram che sponsorizzano il territorio campano con annessi locali ecc.

Appena entrati l’atmosfera non è estremamente piacevole, molto informale ma un po’ troppo cupa per i miei gusti anche se nel complesso da questo punto di vista diventa tutto molto soggettivo, quindi nn valuto.

Nonostante il locale fosse praticamente vuoto, tranne per 2 tavoli, ci forniscono il tavolo vicino al wc. Purtroppo qua avrei molto da ridire ma preferisco sorvolare.

Ci accomodiamo, ci forniscono immediatamente acqua, tarallini e olive.

Notiamo sin da subito che il menù dei drink è poco convenzionale, tra le varie proposte offerte, decidiamo di chiedere qualche informazione:

1. micco, consigliato dal cameriere (che per quanto gentile e simpatico è risultato altrettanto inesperto tanto da non conoscere il menù, sfortunatamente ad ogni richiesta/ informazione faceva avanti e indietro dal bancone).
2. se non erro la sezione “macerati” non era disponibile.
3. altra nota dolente, se nessuno dei drink proposti vi alletta (credo intorno alla dozzina), non vi è possibilità di fare alcun drink più “classico”, in altre parole niente fuori menù.

Il cameriere è stato disponibile ci ha fatto provare un drink (dato che non era possibile fare un Piña Colada), drink che purtroppo non era di nostro gradimento e che non hanno inserito nel conto.

Dopo alcuni assaggi optiamo per un drink al pompelmo è il micco.

il micco si presenta in un bicchiere che riproduce un piccolo vaso in terracotta, purtroppo alla vista non era molto piacevole, ricordava molto l’acqua sporca di un vaso (ma forse era proprio questo il loro intento??). Il drink tra le varie cose era comporto da gelsi e noci di giffoni, purtroppo non si sentiva nulla se non una nota finale di gelsi un po’ vaga, preceduta da un mix di salsedine, Insomma bilanciato molto male. Voto 3/10.

il drink con il pompelmo, purtroppo ha causato un terribile mal di stomaco, nausea, vomito alla mia ragazza, tanto che siamo stati costretti a lasciare il locale. Preferisco non dare un voto.

Nel complesso abbiamo speso 22€, quindi ogni drink viene intorno i 10€.

Rapporto qualità prezzo sicuramente non sufficiente.

Diciamo che è palese l’intento di fare un qualcosa di creativo è diverso dal solito, ma purtroppo così decisamente non ci siamo questo è...

Locale con un bel concetto, ma purtroppo troppo concetto e poca messa in pratica. Bellissima l'idea di attingere a materie prime di piccoli produttori locali e di sfruttare il territorio, però nel complesso ho ritrovato nelle pietanze servite poco studio sulla presentazione dei piatti e vari errori nella preparazione degli stessi, un esempio? Gli spiedini al pollo oltre ad essere soltanto due, non dico dieci, ma almeno quattro, due è un numero impresentabile, erano su alcune parti bruciati e anneriti e visti i prezzi non tollero errori di questo tipo. Altro esempio? La bruschetta con le alici di cetara, non chiamatela bruschetta ma striscia di pane, sicuramente la materia prima era di qualità, ma se scrivi bruschetta mi aspetto una fettina di pane e non due strisce di 2 cm × 4 tra l'altro senza nulla per abbellire il piatto, questo tipo di bruschetta perlomeno dovrebbe essere più alta e meno sottile. I cocktail buoni (ci mancherebbe) ma mi aspettavo di più, tra l'altro, anche in questo caso ho riscontrato un errore nelle proporzioni, ovvero il bicchiere troppo piccolo rispetto alla grandezza del ghiaccio, quindi la quantità del cocktail in se per se risultava...

Locale carino, in strada molto trafficata, ma fortunatamente abbiamo subito trovato posto. All’ingresso il locale risulta molto carino, mentre la sala diciamo “principale” dove ci siamo accomodati noi era molto anonima, mi sarei aspettato qualcosina in più. Però ci si dimentica subito della sala anonima appena si inizia a bere, menu bello, interessante e sopratutto ben strutturato. Personalmente ho preso due drinks: il primo “trionfo” davvero eccezionale, il secondo “contrasto” ed anche qui non hanno sbagliato un colpo, bella anche la scelta del food, abbiamo preso tre piatti da dividere tutti molto buoni, unica piccola nota negativa, insieme all’hummus è stato portato un pane tostato al pomodoro, che non era croccante e che anzi, sembrava un po’ del giorno prima. Ma davvero unica piccolissima nota negativa, il servizio anche è stato degno di nota, siamo stati seguiti dall’inizio alla fine ma senza essere stressati. I prezzi poi, decisamente onesti, oramai con 10€ a Napoli non bevi quasi più da nessuna parte, qui con quel prezzo si hanno delle vere...