Ristorante L'Arca — Restaurant in Pontinia

PESSIMO! DA EVITARE! Servizio pessimo. Bisogna aspettare che la proprietaria prenda l'ordine a tutti i tavoli, dunque altri camerieri inesistenti. Attesa lunghissima. E dopo che ci avevano chiesto in quale ordine dovevano arrivare le pietanze, ovviamente sono state portate in ordine sparso. Dunque c'era chi mangiava e chi guardava gli altri mangiare. Locale caotico, confusionario e con poca professionalità. E, goccia che ha fatto traboccare il vaso, grigliata senza orata (anche se specificata sul menu) e bruciata. 1 solo pezzetto di scampo, anche questo bruciato. Moscerini ovunque che cadevano nei bicchieri in continuazione. La cosa che più fa innervosire è che dopo che ci siamo lamentati della grigliata bruciata, non era stata né scontata né tolta dal conto. Con l'arroganza e l'incapacità di ascoltare il cliente non si ha un grande futuro. Se volete passare una serata serena,...

Bella location, ben curata, peccato per la cucina che andrebbe migliorata, nello specifico gli antipasti sono stati preparati con troppo anticipo e i salumi erano già ossidati assumendo quella colorazione rosso scuro, per quanto concerne i primi i sughi erano slegati e necessitavano di una mantecatura maggiore, erano comunque accettabili. Nota dolente la grigliata di carne preparata con troppo anticipo rispetto al servizio e cotta eccessivamente al limite del bruciato, ne è risultata carne mal cotta, secca e appena tiepida, molto probabilmente riscaldata prima del servizio poiché non riscaldata uniformemente. C’è comunque da dire che era un banchetto di circa 100 persone e quindi dei problemi possono presentarsi. Personale sempre presente e disponibile. In poche parole bel locale, ben curato, personale adeguato e cucina...

Alla location ho dato tre stelline,molto carina la piscina che prima non ci stava,l'Arca è stata mozzata e deprivata della sua copertura di legno.Sul fronte del servizio troppo flemmatico e svogliato portato avanti oramai da chi vorrebbe fare dell'altro,prefirerei non dilungarmi troppo.Se si cercano materie prime genuine,olii dop,cibo leggero non soffritto,freschezza,di sicuro non è questo il posto congeniale.Cercano di restare a galla insieme all'Arca....ma a causa del caro vita,del locale immensamente grande,annaspano e fanno fatica.I vecchi tempi e fasti del sempre pieno a pranzo sono finiti da circa un ventennio.Qualita' rapporto /prezzo...