Ristorante - Le Zagare — Restaurant in Porto Cesareo

E anche quest'anno sono tornata alle Zagare, il mio ristorante preferito a Porto Cesareo! Per chi ancora non lo conoscesse trattasi di un locale a conduzione familiare a poca distanza dal caotico centro di Porto Cesareo che propone fantastiche pietanze dal connubio "calabro-salentino" cucinate con maestria e ottimamente presentate. L'ambiente piacevole, la musica di sottofondo e i tavoli ben distanziati permettono di avere quella giusta atmosfera che consente di iniziare uno speciale viaggio tra i sapori mediterranei. E il nostro viaggio è iniziato scegliendo tra gli antipasti un ottimo tortino di polpo e patate con fiori di zucca, una deliziosa burrata al tartufo accompagnata da friselline e da una squisita marmellata di pomodorini calabresi, poi gustose pittule salentine e frittini misti ....tutto ottimo davvero! Come primi piatti abbiamo scelto troccoli con gallinella, maritati al pomodoro e busiate con pesto trapanese di mandorle, pistacchi e gamberi....che dire....uno piu' buono dell'altro!! Abbiamo concluso la nostra cena con i dolci del menu': un tortino dal cuore caldo, un semifreddo al pistacchio ed uno ai tre cioccolati, tutti strepitosi nel gusto e nell'aspetto! Conto adeguato con quanto proposto, grande qualita', massima cordialita' e vera passione per la cucina! Complimenti davvero! A presto...

Eravamo in vacanza a Porto Cesareo, ci siamo capitati una sera per caso e ci siamo ritornati più volte. La grande terrazza esterna è sempre ventilata (il giusto) anche nelle serate più calde, i tavoli sono distanziati garantendo la giusta riservatezza e si respira un'atmosfera di autenticità. La signora Paola ci mette passione, ti accoglie con una cordialità "vera" (non quella di circostanza dovuta al ruolo) e tutto lo staff ti mette a tuo agio per farti sentire non un cliente ma un ospite! I piatti variano spesso e vengono "raccontati" a voce prima di ordinarli (che ti viene già l'acquolina in bocca). C'è un'attenta cura in tutto. Gli ingredienti sono di prima qualità e la preparazione e l'impiattamento sono degni di un ristorante stellato, a differenza del prezzo che invece è più che onesto. Da provare sicuramente i fichi del loro albero e le more. L'unica nota negativa è che siamo di Roma e dovremo aspettare un po' prima di...

Non è stata solo una cena, ma un esperienza culinaria indimenticabile! Abbiamo prenotato con qualche giorno di anticipo ed eravamo un gruppo con bambini (hanno i seggiolini a disposizione). Da segnalare in primis la gentilezza del personale, sempre attento e disponibile. Il cortile esterno dove abbiamo cenato è davvero ben curato, i tavoli molto distanti uno dall' altro permettono una cena in tranquillità, musica in sottofondo e locale fuori dal caos cittadino. Vasta scelta di antipasti, menu presentato su una lavagna e piatti illustrati molto bene dal cameriere. Tutti i piatti molto validi, pochi primi e pochi secondi tra cui scegliere ma i piatti hanno prodotti molto freschi e di stagione. Mi aspettavo una variazione in più anche sul dolce, che comunque erano fatti in casa e buoni, ma potrebbero essere più curati come gli altri piatti. Il conto in linea con la proposta. Davvero una serata...