Le Grottacce Osteria Pizzeria — Restaurant in Porto Sant'Elpidio

Siamo tornati con il mio compagno in questa deliziosa osteria poichè una volta assaggiato il cibo, è uno di quei posti in cui è difficile non tornarci, merito anche della gentilezza del titolare che sa sempre consigliarti qualcosa di nuovo e che non delude mai!!! Anche la giovane ragazza in sala molto gentile, educata,sveglia nel suo lavoro e sempre pronta ad esaudire le richieste del cliente col sorriso! (cosa non affatto scontata di questi tempi nei luoghi pubblici!!!). Pane fatto in casa squisito, croccante e ben saporito! Questa sera abbiamo preso per iniziare una tartare di fassona con uovo fritto e tartufo a scaglie (tartufo generoso e tartare davvero ottima!!!), poi il prosciutto tagliato al coltello accompagnato da una deliziosa e croccante focaccia al rosmarino fatta da loro e le chips della nonna (una tira l'altra!!!). A seguire una grigliata (abbondante e succulenta) e una picaña olio e rosmarino (tenerissima!!!) E non potevano mancare i dolci: una cheesecake al pan di stelle (di cui il mio compagno è rimasto estasiato) e per me, consigliata dal titolare, gelato al pistacchio fatto da loro "come una volta": senza tutto quello zucchero che si trova ultimamente nei gelati che costringe a bere poi acqua a volontà, dal sapore autentico di pistacchio. Talmente buono che come lo si assaggia lo si gusta lentamente per non finirlo subito! 😄😄😄) Davvero complimenti allo/a chef x tutto!!! Conto onesto per la qualità del cibo che da inizio a fine pasto è davvero ottima! Complimenti allo staff e al titolare che, tra l'altro, al momento del conto ci ha offerto il caffè e un amaro!!! (Anche questo non affatto scontato visto che ultimamente quasi nessun ristorante offre più nemmeno un caffè!). Continuate così! 😉Torneremo altre 100 volte e lo...

Ottima esperienza, tanto che ci siamo stati due volte nell'arco di 4 giorni!

Ambiente elegante che però strizza un po' l'occhio al termine Osteria...

La prima volta siamo stati accolti dal proprietario che però, io, preferirei definire l'Oste: una persona innamorata del proprio lavoro e di quello che ha da proporti.

Come abbiamo mangiato? Assolutamente bene, altrimenti non ci saremmo tornati.

Ottima qualità della carne, ma anche dei primi e degli antipasti, serviti tutti con estrema attenzione alla presentazione e con la precisa spiegazione di quello che avremmo mangiato.

Il proprietario preferisco chiamarlo Oste perchè ti accoglie come se fossi un cliente abituale (per noi era la prima volta...), risulta molto flessibile sulle ordinazioni e poi arriva con la sua frase.... "Se vi fidate di me... avrei..."  e parte con una dettagliata descrizione della carne che ha a disposizione.

Noi ci siamo fidati e abbiamo fatto bene!

Ottima la Fiorentina: vista prima cruda, poi cotta e poi tagliata di fronte a noi dall'Oste!

Assolutamente consigliato!

Non rimarrete delusi, ma vi consiglio vivamente di chiedere all'Oste che cosa vi potrebbe proporre e non solamente a leggere e...

Che dire? Si, si, si. Ci devi andare. Si mangia benissimo, si beve bene. Gentili e professionali. Chiedi i fuori menu, Jury ti accontenta, ti coccola, ti consiglia, si mette alla prova, anche la "gricia" è speciale, mantecata nella forma di grana 24 mesi...guanciale croccante di Amatrice. Arrosticini e agnello a scottadito sublime, per non scrivere dell'uovo strapazzato col tartufo, dei fritti anelli di cipolle rosse, olive ascolane con sentore di chiodo di garofano, tacchinella ripiena fredda con verdurine profumate all'aceto, trippa in umido, cotta a puntino, tenera, un burro... Il filetto al pepe verde fatto al tavolo, cottura perfetta, rosa e ben caldo all'interno. Gnocchi con ragù di cinghiale e agnolotti rossi buoni! Anche l'insalata è fresca e ben condita, appassita dal condimento al punto perfetto. Il salame di cioccolato con gelato di mango spolverato di caffè... Venite e provate... Vale!!! Scusate dimenticavo gelato al mango e liquore pistacchio e mandorla amara, fatto...