Antica Trattoria all'Alpino da Enrico — Restaurant in Pove del Grappa

Secondo: Great rib-eye steak 700 g. Beef from Poland, In Bassano region slaughtered and cut to pieces at restaurant in size of your choice before hitting the in-house open fireplace. Each 100 g from 5,50 EUR to 7 EUR, depending on steak.

Primo: Tagliatelle con Porcini e Parmigiana. Excellent.

Wine selection enormous. Open bottles from Valpolicella.

Ambiente is rustic but fine. Suitable for lonely dinner or...

Olio, tartufo e bisonte. È il profumo della griglia ad avvolgere gli ospiti di questo angolo nella rinomata Conca degli Ulivi, in quel di Pove del Grappa. Se poi si aggiunge la carta degli oli sul tavolo apparecchiato come una volta, allora si capisce che siamo in un posticino davvero speciale. E lo confermano i sapori che escono dalla cucina, fatti di piatti della tradizione dove a far voce grossa è il morlacco in tutte le sue sfaccettature casearie, legate perfettamente con il pregiatissimo tartufo del Grappa, raccolto a pochi passi da qui e raccontato dalla cortesia del personale di sala. Ma il forte, anzi fortissimo tema, sono le carni, che riempiono il caminetto con fumose digressioni tra scottone locali e pregiati angus di ineccepibile marezzatura d’oltreoceano, lasciando lo spazio anche a qualche chicca yankee come il taglio del bisonte. E vini, ovviamente, del territorio e non solo, per innaffiare una delle più belle esperienze culinarie tra...

Se pensate di entrare nella classica trattoria di una volta dove si mangia tanto e si spende poco allora non vi trovate nel posto giusto. Qui ci si trova davanti ad una cucina prelibata e ricercata dove ogni piatto è studiato e ben presentato. La scelta di materie prime di qualità ed un servizio attento rendono l'ospite felice di essere accompagnato e guidato nelle varie scelte. Non ultimo e cosa molto apprezzata la scelta di bere anche un calice di vino anche pregiato che il ristoratore ha deciso di fornire tra una scelta molto ampia e curata di etichette di tutto rispetto. L'attenzione anche alle possibili intolleranze e/o allergie verso alcuni ingredienti fa capire quanta cura lo Chef Enrico metta nel suo lavoro al servizio del Cliente. Inutile dire o soffermarsi sul fatto che un servizio del genera merita la giusta ricompensa in un conto che se pur caro è un piacere...