Al Novo Pozzo — Restaurant in Pozzonovo

Premetto che eravamo curiosi di assaggiare solo le crudità e così, spinti anche da lusinghieri commenti da parte di amici siam andati... Personale titolare gentili e ambiente informale senza quella stucchevolezza che sovente disturba. Ordine semplice: due porzione di gran crudo di pesce e qualche bevanda. Un ora di attesa mi può "star bene" (il locale è anche pizzeria per asporto ...) ma ecco i piatti. Un misero cestino di pane tanto per accompagnare il pesce. Bello l'impiattamento ma i pezzi di frutta eviterei di metterli. Meglio qualche salsina. Molta acqua nel piatto. Forse lo scongelerei con più attenzione. Buone le Capesante crude come gli scampi. Meno le due ostriche e i gamberi rossi Mi riservo di tornare ad assaggiare la frittura e altri...

In questo ristorante potrete cogliere la maestria di mani esperte. Non aspettatevi portate misere ed impiattamenti scenografici di quelli da reality, bensì qualità estrema della materia prima, piatti prelibati e un ambiente amichevole dove gustare prelibatezze in un ambiente semplice e cordiale. Davvero un ristorante che è andato oltre le aspettative.... ristorante a conduzione famigliare da Lorena e dal figlio Nicola ( cuoco eccellente e molto umile ) Cucina genuina ricca di sapore e servizio curato e attento. Abbiamo preso degli ottimi crudi, gratinati, del fritto e una catalana meravigliosa..... Siamo rimasti molto soddisfatti. Ormai è un punto di riferimento per un'ottima...

Restaurant situated in a small town, you cant even imagine how good are the food in. Reasonable price for a really perfect preparation of typical italian dishes of that area, not only...