Frasca dei Castelli — Restaurant in Pozzuolo del Friuli

Una immersione nella genuinità friulana ,un buon taj , ambiente caldo (non parlo di stufe o caminetti )accogliente , una ottima ribolla,NB senza maiuscola ha un significato preciso che può sfuggire agli extraterritoriali,se siete curiosi chiedete ma sappiate che è prettamente stagionale. Comunque trovare un posticino dove a discrezione del proprietario,rischiate di approfittare di un piattino di polenta,tegoline e sgombro gratis ,insomma comunque di un cadeau gastronomico , è ormai cosa rara anche in Friuli......hanno anche una bella scelta di tartine ,buono il musetto ,buono il baccalà mantecato.... Pochi difetti...

Io ci vorrei andare ma se nessuno risponde al telefono inserito su GOOGLE è un po’ improbabile che ci riesca a prenotare! Anche perché per le ceneri credo sia indispensabile.

Propongo di eliminare le referenze che fanno informazioni di contatto non esatte o completamente a caso, magari apposta per non farsi...

Sembra di tornare indietro di cinquant'anni quando si andava per taglietti e salame fino alle sette di sera con gli amici prima di tornare a casa e sentirle da moglie e suocera. Locale di-vino...