Agrisapori — Restaurant in Pralormo

Esperienza al limite del reale. Abbiamo prenotato per le 13.30 e ci siamo seduti puntualissimi. Il locale con molti clienti, ma senza esagerare. Siamo riusciti ad ordinare alle 14 passate, con buona cura del cameriere che ci chiede se far portare subito i piatti per i bambini, cura che apprezziamo. Peccato che i piatti siano arrivati alle 15.00, anche il tagliere di salumi e formaggi che, ovviamente, non necessita di nessuna preparazione... una follia. I camerieri, vere e grandi vittime della carenza della cucina, giravano isterici con una bottiglia di prosecco cercando di ubriacare a suon di scuse i clienti che si lamentavano. Insomma, quando arrivano i primi per i bambini, conto 10 penne al ragù insipido, nel piatto (alla modica cifra di 8 euro al piatto). Il mio hamburger Tranki Funky che doveva essere una esplosione di sapori, si è presentato come un pezzo di carne macinata stracotta da 120 grammi, su un lettino di insalata in mezzo ad un panino da supermercato. Scandaloso. Dopo aver fatto 20 minuti di coda anche per pagare, desisto dal prendere il famoso gelato dell'agrigelateria perchè, a causa della scelta di mettere una sola persona a servire, la coda era lunghissima. Ma non termina qui... perchè il locale ha anche un chioschetto all'interno del castello di Pralormo e, neanche a dirlo, stessa situazione... code di decine di persone e una sola inserviente. Aggiungo un piccolo dettaglio... l'azienda agricola, visitabile, è molto in disordine, con materiali e attrezzatura abbandonata...

Una piacevole scampagnata, bella e pulita la struttura, buoni i gelati, i salumi, la carne e anche latte e formaggi. Un po' scarsa l'offerta di "piatti" e panini per la cena, ma non credo sia il loro target. Comunque meglio poche cose e buone che tante che non sanno di niente. Discreto anche il vino sfuso. I prezzi: onesti per le "cibarie", nella media quelli dei gelati. Unico neo, la folla di persone la domenica (forse anche al sabato?) e di conseguenza il parcheggio, ma è comunque tutto ben organizzato e anche le code alla cassa non sono interminabili. Siamo persino riusciti a sederci (ed eravamo in 9 mica in 2). Siamo stati così bene che ci siamo fermati anche per cena. Gentilissima e molto simpatica la ragazza che ci ha serviti. Unica pecca della giornata che potrebbe togliervi la quinta stella: la zona degli animali (credo sia tutta un'unica attività) che, potrò anche sbagliarmi, non sono un esperto, ma non mi son sembrati tenuti proprio benissimo e alcuni capi mi son sembrati non in ottima salute. So che è un lavoro durissimo e che è più facile criticare che fare, ma la mia vuole solo essere un suggerimento costruttivo. Uno sguardo in più alla pulizia e alla loro salute non guasterebbe. Loro sono il patrimonio delle attività come la vostra! E so che si può...

Premetto che sono stata in questo locale una 20 di volte perché a mia figlia piace molto. Posto molto carino, immerso nella natura. Animali... Non tutti tenuti benissimo. Personale gentilissimo ma impostazione del servizio da rivedere. Nei week-end attese interminabili al tavolo per prendere un'ordinazione, in settimana invece devi andare direttamente tu dentro perché non li vedi mai fuori a controllare i tavoli. Il gelato ottimo, taglierei di salumi e formaggi di qualità, fritti idem. Hamburger asciutto e difficile da mandare giù soprattutto insieme al pane. Altri piatti non so. Sui cocktail aprirei un intero capitolo. Sicuramente ben guarniti con frutta ecc ecc l'unica cosa che bevo io e lo spritz che puntualmente arriva annacquato, una sorta di limonata, appena appena sporcato di aperol. 6 euro per un bicchiere di acqua e limone senza neanche patatine. Più volte ho provato a chiederlo più deciso spiegando che il prezzo non è un problema ma proprio non ce la fanno, cocktail stile Torino pieni di ghiaccio.Poi non ho capito perché alcuni spritz serviti neri calici altri nei bicchieri normali...?? Il servizio non dovrebbe essere uniforme? Detto ciò d'ora in avanti mi limiterò a prendere il gelato. Materia prima ottima ma pecca...