Ristorante La Genzianella — Restaurant in Premeno

Il ristorante La Genzianella di Pian di sole è situato in una bella zona panoramica a poca distanza, anche a piedi, dal piazzale da cui si dipartono alcune vie che entrano nel villaggio composto da ville e dalla via che prosegue fino a Pian Cavallo. Praticamente è a fianco di 2 piste con impianti di risalita per lo sci da discesa, sulla strada che porta al Belvedere di Pian di Sole. È stata la prima volta che ho pranzato al ristorante con una compagnia di circa 45 persone, adulti e ragazzi, anche diversamente abili della nostra Associazione di volontariato. Quando ero ragazzo La Genzianella era un fabbricato più piccolo, un bar dove si poteva gustare l'omonimo liquore quando salivamo dopo cena a Pian di Sole con la nostra compagnia di un paese più a valle.Abbiamo pranzato in un bell'ambiente ospitale con personale gentile ed efficiente. Hanno persino cucinato appositamente per due ragazzi che non hanno voluto mangiare il piatto, peraltro ottimo, che avevamo ordinato per tutti , polenta con spezzatino e funghi e polenta e gorgonzola. Ci hanno fatto sentire "a casa"! Poi ci hanno approntato i tavoli nel giardino, in parte coperto da un patio in legno che ben si accorda con la costruzione del ristorante che ha mantenuto l'antico e caratteristico stile delle baite di montagna. Lì ci hanno portato le torte per una di noi che festeggiava il suo compleanno. Una bella giornata in un ambiente accogliente con persone che si sono prodigati con grande spirito di ospitalità. Caratteristica è l'insegna della Genzianella, un masso con l'incisione del fiore della nostra montagna e che rappresenta anche la forza e la tenacia...

Wat een pareltje van een restaurant! Wij kwamen hier bij toeval terecht. Op het buitenterras heb je een mooi uitzicht over de bergen. Binnen is er geen uitzicht, maar het is er knus. Wij waren hier in juni 2022 voor de lunch en wij waren de enige klanten! Dat was vreemd, want het eten is fantastisch. De bediening was super vriendelijk. We voelden ons als god in Italië, omdat wij daar met z’n vieren op die berg zaten met bediening en een kok voor ons alleen. Maar we wensen het restaurant natuurlijk veel meer klandizie toe, dus vandaar dat ik deze recente schrijf, opdat vele mensen overgehaald worden om ook hier te komen genieten van de heerlijke gerechten. De prijzen zijn meer dan schappelijk, dus leef je uit met de menukaart. De vino della casa was goed en goedkoop: een halve liter voor vijf euro. We vonden de gerechten zo interessant dat we veel verschillende gerechtjes hebben gekozen en samen hebben gedeeld: wij namen de Antipasti; dit bleek een gigantisch bord met heerlijke vleeswaren uit de regio en een bordje met gedroogde tomaten, gekonfijte uien en fungi porcini. Verder namen we de Tomino su Vellutata di Porcini, de pasta sloegen we over en kozen verder voor: Trippa alla Parmigiana, Cotechino con Mexicanos, Tagliata di Cervo ai Fungi porcini, en we namen een aantal contorni: Anelli di Cipolle, Verdure in tempura, Peperonata, Carciofino alla Romana. Zie de foto’s. Alles was heerlijk. Als je in de buurt bent, laat je dan verrassen in dit sympathieke...

Schönes Restaurant auf einem Golfplatz umgeben von viel Wald. La Genzianella wird von einem Pärchen betrieben. Beide sprechen gut Englisch und beraten bei der Essensauswahl, Weinbegleitung usw. sehr gut. Das Ambiente ist entspannt. Es gibt hausgemachte leckere Pasta, viel Wild und saisonale Gerichte, aber auch hervorragenden Fisch und köstliche Pilzgerichte.Neben der festen Karte gibt es immer ein wechselndes Tagesmenü. Achtung das Restaurant liegt relativ versteckt im Wald. Orientiert euch am Golfplatz dann ist es einfacher zu finden. Wer einen Touristen Italiener sucht ist hier falsch. Pizza gibt es nicht... Wir waren in den letzten zwei Jahren schon um die 6 mal dort und haben...