BLACK HORSE — Restaurant in Presezzo

Locale che affaccia direttamente sulla via principale di Presezzo, rendendo l'insegna immediatamente visibile. Come cita quest'ultima, all'ingresso la prima cosa che troverete ad accogliervi sarà un goloso bancone dei gelati e dei semifreddi. Subito dietro, una sala non troppo ampia, arredata un po' in vecchio stile, però piuttosto accogliente, senza troppi fronzoli e dettagli peculiari, se non le targhe dei vari stati USA appese al controsoffitto. In linea con l'ambiente, il servizio è professionale e discreto, forse un po' frettoloso. Dietro all'apparenza iniziale, però, si cela una validissima pizzeria. L'impasto non è napoletano, quindi il bordo è piuttosto basso, ma croccante fuori e completamente lievitato all'interno, così come la base, che oltretutto resta ben compatta e soffice, perfetta per trattenere anche condimenti umidi come il taleggio e la salsiccia (unica nota un poco meno pregevole del resto della pizza). Sorprendente la leggerezza e la digeribilità! Come da aspettative, i dolci sono molto golosi. Forse la cheesecake con crema al pistacchio avrebbe potuto avere più contrasto di consistenza tra la crema e il crumble alla base, ma, in ogni caso, è stato comunque molto gradevole, merito anche di una crema al pistacchio da vero peccato di gola. Il prezzo, nel complesso, è risultato forse un po' altino, ma ritengo sia osservabile una tendenza generale al rialzo dei prezzi nel settore negli ultimi mesi, per cui nulla di trascendentale, tutto...

Pranzo con un'amica, prenotato (e questo lo preciso, spiegherò poi perché) la pizza senza glutine molto molto buona, non ho capito se fosse un fondo schar, come dicono alcune recensioni,ma se così fosse è stato cucinato e cotto molto bene , anche il dolce molto buono e comunque un'ampia scelta SENZA GLUTINE. Ed a quello avrei date anche 4 stelle. Anche l'amica ha apprezzata la sua pizza , sia per la farcitura che per la cottura . Vi chiederete allora cosa mi ha fatto dare un giudizio da 3*? L'accoglienza ed il servizio!!soprattutto di una delle cameriere (forse anche la proprietaria?)... davvero deludente , è vero non era prestissimo ma se prenoto per le 13 ... almeno 1 oretta puoi pensare che io debba fermarmi... Oppure alla prenotazione mi dici guardi che deve lasciare il locale per le 14.Sottolineo che il pizzaiolo è stato molto gentile e professionale... ma non si "lanciano" I piatti sul tavolo, o si sbattono le sedie quando stai rassettando ed hai ancora dei clienti in sala... Peccato!!!.... inizialmente abbiamo pensato fosse una giornata storta.... ma leggendo altre recensioni ho notato che non è novità ed allora xché non lavorarci? Speriamo ,perché è proprio un peccato perdere clienti x...

Ieri sera mi sono recata al ristorante con un’amica e abbiamo ordinato due pizze, entrambe senza glutine. A me viene servita una pizza ma dopo averne mangiata una fetta, mi sorge il dubbio che non sia l’impasto per celiaci. Chiamo la cameriera per chiedere informazioni perché, in tutto questo, non ho visto la scritta “senza glutine” sul piatto. Preciso che la scritta è riportata sotto la pizza quindi se non mi fosse venuto il dubbio me ne sarei accorta dopo averla terminata. Una volta segnalato la mia richiesta della pizza senza glutine, in quanto celiaca, mi è stato risposto che la colpa era mia perché non me ne sono accorta! Mi è stato chiesto se ne volessi un’altra ma iniziando a stare male ho preferito tornare a casa. Alla fine la pizza con glutine me l’hanno fatta pure pagare e quando ho fatto presente la questione mi é stato detto che mi avrebbero fatto la tessera fedeltà e mi avrebbero caricato l’importo sulla tessera. Oltre al danno la beffa! Che la simpatia non fosse di casa era già chiaro da anni ma da un posto certificato Aic ci si aspetta un po’ più attenzione o quanto meno più...