La Grande Abbuffata — Restaurant in Presicce-Acquarica

With our reservation for 8, we stopped by on a Thursday evening and were all seated upon arrival. This restaurant is well known among locals which is why reservations are a must.

Overall, we were quite impressed with the variety and quality of dishes served at very reasonable prices (26 euros/person that includes a 10% cover charge). This popular restaurant definitely lives up to it's name (big feast). Service was excellent and staff was friendly and quite helpful.

Antipasto della Casa was delightful and overwhelming in variety and quantity served.

Panzerotti (fried, savory turnover) was very good.

Orecchiette Cipolla was absolutely delicious with pasta perfectly cooked al dente topped with a delicious sauce that tasted like French onion soup.

The pasta dishes (Cavatelli salsiccia, Cavatelli al Pomodoro, Tagliatelle) were all delicious and perfectly cooked al dente.

The restaurant interior is very nice and clean. Every table was full, so the noise level was a bit high.

If you enjoy perfectly cooked southern Italian food with excellent service at very reasonable prices, this restaurant is a must stop place. I rarely assign 5 stars to a restaurant, but this one is well deserving of...

Come si vede da altre recensioni da me pubblicate, in genere sono molto generoso. Primo perché non mi piace l'idea di abbassare la media di un'attività commerciale a causa di una serata storta (che nella ristorazione può capitare), secondo perché non ho il diritto di lasciare che il mio gusto e sensibilità personali rovinino il duro lavoro di chi opera in questo settore.

Quindi perché 1 stella (ma solo perché l'opzione ZERO non è disponibile)?

Vediamo la serata.

Io e la mia compagna, previa prenotazione, ci presentiamo al locale alle 20.30. Dopo 5 minuti di attesa (?) veniamo accompagnati al tavolo. Menu visibile tramite QR Code, ok. Ma sul nostro tavolo non c'è. Dopo 5 minuti ci alziamo e ne recuperiamo uno da un tavolo vicino (chi fa da sé...), e ok. Delle tante ragazze che fanno parte del personale di sala, nessuna si presenta per chiederci se vogliamo almeno dell'acqua. E siamo a 15 minuti che siamo seduti. Scopriamo ben presto che l'interazione iniziale con i clienti è affidata ad una sola persona (gestore? titolare? boh, lo chiameremo da adesso in avanti "maitre"), e ok. Nel frattempo giungono altri avventori che occupano i tavoli vicini al nostro. Su altri tavoli la cena è già in corso. Si fa vivo il già menzionato "maitre", che ci ignora bellamente e va a presentare il menu ad una coppia che era arrivata almeno 10 minuti dopo di noi. E ok, può capitare.

Il "maitre" spiega ad ogni tavolo la preparazione e gli ingredienti di OGNI singolo piatto del menu (poi ci torniamo!).

Finito di prendere la comanda, ci aspettiamo che il "maitre" venga al nostro tavolo. E invece NO! Serve il tavolo immediatamente di fianco (anche loro, venuti dopo di noi). E ok, si vede che segue un ordine mentale tutto suo, e poi siamo in vacanza, non facciamo i permalosi dai!

Sono quasi le 21.00. Nel frattempo prende posto una famiglia alle nostre spalle.

Finito di prendere la comanda, in teoria sarebbe dovuto passare da noi. Per non rischiare, la mia compagna si è messa - letteralmente - a sbracciare per richiamare l'attenzione. E niente, si vede che quella sera avevamo mangiato vetro, il "maître" è andato a prendere l'ordinazione dalla famiglia, passandoci davanti come se niente fosse.

La situazione è talmente IMBARAZZANTE che persino dagli altri tavoli cercano di dire al "maître" che c'eravamo prima noi.

A quel punto, ci siamo alzati e ce ne siamo andati.

Quando vado in un ristorante, porto rispetto a tutti, dal titolare all'ultimo dei lavapiatti, perché sono persone che lavorano. Ma questo deve essere ricambiato, perché i soldi che vengo a portare sono, a loro volta, frutto del MIO lavoro, e meritano eguale rispetto.

CIBO: tecnicamente non dovrei pronunciarmi perché non ho mangiato nulla, ma al terzo tavolo a cui il l"maitre" decantava la preparazione dei piatti, ormai sapevo tutto a memoria. E in più di un piatto è prevista la... (tenetevi)... PANNA! La panna? Da parte di madre sono salentino da 50 generazioni, non ho mai visto mia nonna o mia madre usare la PANNA in cucina. Se usi la panna in cucina è perché o non sai cucinare, o - ipotesi più probabile - vuoi attirare i turisti, che si sa che da Düsseldorf in su non mangiano nulla se non è annegato nella panna. E ribadisco: la panna, col Salento, non c'entra nulla.

AMBIENTE: ambiente rustico, per accedere al quale si scende una scala che è uno schiaffo a 20 anni di lotte per l'abbattimento delle barriere...

This is avery popular restaurant i Presicce-Acquarica Lecce. Wehn had dinner there this summer, I totally understand why.

Basically i have to say the food is just very good. You have alarge choice ofantipasti, pasta and meat. I have to say that Antipasti and pasta is so good and the quality is so much that we couldn't try the meat. We also had very good dearests.

The place is mainly outside in very big outdoor place. Not muchnof decoration or plants. You go there for food and nothing else.

The service is prety fast and staff nice. However they don't have much time to stay at your table for long.

If ypu want to ha e an authentic Italian food from south of Italy Lecce area, don't hesitate.

I really recommend...