Taralluzzi e Vino — Restaurant in Prignano Cilento

Scoperto per caso mentre consultavamo il web per trovare un posto dove cenare, parlando ad alta voce e sentito cosa dicevano, si ferma un signore e ci fa: andate, andate la non Ve ne pentirete! Ovviamente si riferiva a taralluzzi e vino, avendo colto il disinteresse della persona e appurato che era del posto, non abbiamo esitato. Che dire, benedetto quel signore che si è trovato vicino a noi, perché è stata una delle poche volte dove ti propongono cibo casereccio e lo è davvero!!! Prodotti veramente buoni, verdure squisita, patate fritte fresche, il pomodoro dei primi piatti autentico come quello che mangiavo da bambino. I peperoni fritti con le olive che facevano parte del tagliere superlativi ( abbiamo chiesto il bis ma purtroppo erano terminati) idel i formaggi. Semplici ma con un sapore intenso che al primo assaggio ti fanno subito capire la differenza con il prodotto industriale, non a caso fatti dalla sorella della proprietaria del locale. In definitiva abbiamo preso 2 taglieri taralluzzi e vino, 2 caraffe da mezzo litro di vino della casa , una porzione di patatine fritte, due primi, un misto di carne un bis di formaggi e peperoni ( la seconda volta erano imbottiti, buonini, ma niente a che vedere con quelli fritti del tagliere) un bis di zucchine fritte 2 dolci, totale 95 € dimenticavo la cosa più importante, eravamo sul lungomare attanagliati dall'afa insopportabile quando ci hanno dato la dritta, li da taralluzzi e vino le signore con le spalle scoperte le hanno dovute coprire. C'era una frescura impensabile. Già abbiamo in programma la prossima visita, ci hanno detto che il cinghiale lo cucinano veramente buono...

Consigliato dai patron del B&B in cui abbiamo soggiornato in un paese cilentano circostante (ma anche dal famoso Pignataro che segnala le trattorie tipiche con prodotti slow food), siamo stati a cena venerdi sera, dopo aver prenotato. La conduzione di questa tratto-pizzeria è familiare ma davvero molto efficiente considerando i tempi abbastanza lenti tipici del Cilento. Veniamo al cibo. Abbiamo ordinato due antipasti, uno di nome "tarallucci e vino" (come il locale) e l'altro "acqua e sale". Entrambi buoni ma soprattutto la semplice pappa al pomodoro rappresentata da "acqua e sale". Poi, due bistecche di vitello con un piatto di contorni di verdure miste: una squisitezza in entrambi i casi. Carne saporita, morbida al taglio e sapientemente ben cotta. Per finire un buon dessert costituito da una fetta di torta semifredda al cioccolato fondente accompagnata da un buon finocchietto. Non ce l'abbiamo fatta a consumare tutti i contorni, per cui abbiamo richiesto una bag take away con la quale ci siamo deliziati l'indomani in riva al mare unitamente al loro ottimo pane. Esperienza davvero travolgente nella semplicità e genuinità della cucina del Vallo di Diano. Ottimo rapporto...

Delusione assoluta, ad un primo impatto la cameriera molto gentile si è adoperata per accomodarci meglio possibile. Abbiamo preso un antipasto "Taralluzzi", diciamo ok, poi il secondo, una bistecca di maiale, una tagliata, insalata verde, patatine fritte, acqua e vino della casa. La carne, decantata come locale, non era proprio al top, diciamo mangiabile. Sono andata alla cassa a pagare ed ho aspettato quasi 25 minuti, la proprietaria pur sapendo che ero in attesa, era intenta ad apparecchiare i tavoli dei nuovi arrivati. Nell' attesa il barista mosso a compassione ci ha offerto un digestivo alla mela anurca e un caffè. Il digestivo devo dire che era buono. Alla fine la proprietaria ha trovato un minuto per farmi il conto, 49 euro, ritengo un pò esoso, ma su questo non posso discutere, anche se viene indicato come ristorante economico!! Quello che veramente mi ha sconcertato e stato il modo di fare della proprietaria, invece di scusarsi per avermi fatto attendere mi ha trattato come fossi una rompiscatole. Questo è il motivo principale per cui ritengo che una stella è troppo, ma meno non...