Trattoria Del Corso — Restaurant in Prizzi

Oggi, in giro per la Sicilia con la mia famiglia, abbiamo deciso di partire da Palermo per raggiungere la Trattoria del Corso di Prizzi, un piccolo paesino arroccato nell’entroterra siciliano. Un luogo sorprendente: piccolo, a tratti medievale e incredibilmente affascinante. Entriamo in questa trattoria e subito veniamo accolti dal proprietario, gentile, cortese e attento nei nostri confronti (eravamo in cinque). Nonostante l’ora – erano già le 14.00 – siamo stati serviti con grande cura: paste fresche, condimenti tipici del territorio, tutto genuino, preparato con attenzione e mai improvvisato. Ogni dettaglio era curato con passione. La carne, di una bontà unica, sprigionava un sapore autentico; il servizio, sempre accompagnato da un sorriso, rendeva l’esperienza ancora più piacevole. E i prezzi? Il conto è stato davvero contenuto, soprattutto considerando la qualità: poco meno di 100 € in totale per cinque persone che hanno gustato paste, secondi e tanti antipasti (caponata, funghetti, formaggi, fritturine, salsiccine, pane cunzato…). Se potessi, darei 10 e più stelle. Un posto che merita assolutamente: calore, ospitalità e ottima cucina… una stella in più solo per questo....

Wonderful delicious friendly family run business. We had boar ragu Sicilian spaghetti, local sauted mushrooms. Went back for lunch, carbonara and local pasta with almonds fennel, bacon. Omg. The local beer is interesting. The Bianco version I found delicious. Their special pastry mezze lune alla...

Great family run spot, very friendly staff and delicious food. The Arancini are made fresh, Arancini burro was peppery and delicious. We had the pasta alla nonna and pistachio-guanchiale-burrata-zucchini pasta, both were amazing. Highly recommend, it was surprisingly one of the best meals we...