Osteria Del Pian Delle Viti Sas — Restaurant in Provaglio d'Iseo

Pranzo domenicale in compagnia... Tutti parlano bene di questo locale non sapendo che ha cambiato gestione, premetto che per me era la prima volta, la location interessante una cascinetta in mezzo al verde con a fianco un piccolo vigneto. Il servizio è stato tutto sommato cordiale, la carta dei vini ben assortita ma le nostre due richieste mancavano e ci siamo adattati per altro, per quanto riguarda il menu, poca scelta 4 antipasti 2 primi 3 secondi, niente quello, sembrerebbe un menu gourmet ma a parte la qualità della materia prima per il resto sono in grado di fare anch'io a casa mia. Le porzioni dall'antipasto scarse, non riesco a dimenticare la mia selezione di formaggi con salse ( miele e sorta di marmellata di cipolle) che più che pezzetti di formaggio mi sembravano mikado...pensavo di dover giocare a Shangai con i miei commensali...( euro 12 ) lumache al bacon( 1 euro cad × 8 pz)sentivano solo di maiale, praticamente un rotolo di bacon arrostito con nascosta mezza lumaca, salmone marinato agli agrumi e barbabietola, non mi pronuncio, probabilmente l'antipasto venuto meglio era il piatto di salumi servito alla bene meglio. Il piatto di maccheroni alle zucchine e speck una goduria per il palato praticamente l'abc della cucina di master chef junior ( un bambino avrebbe fatto di meglio ) per non parlare che sentivano solo di sale. I secondi, unica nota positiva erano abbastanza buoni a parte i 15 euro a piatto per due fette di carne e patate al forno, brasato al barolo...più che altro brasato alla polenta istantanea. Per i dolci abbiamo levato le ancore caffè liscio 1.50€ corretto sambuca 2€ mah... Se avete intenzione di andare con i propri figli propongono il menu baby pasta al pomodoro e cotoletta di pollo alla Modica cifra di 20€...mah??! Ci alziamo e andiamo a pagare 169 € di conto e nemmeno ci hanno offerto un amaro, abbiamo dovuto fare la figura noi... Un consiglio spassionato, con prezzi che avete magari qualcosina di più originale nei piatti si potrebbe anche fare, visto e considerato che niente è stato un piatto WOW...cibo normale senza creatività e modestamente a quel prezzo...

Dopo aver lavorato per più di 15 anni penso di poter essere in grado di recensire con discreta esperienza questo locale. Per iniziare,abbiamo prenotato per la sera di sabato 19 Giugno 2021, quando arriviamo co fanno accomodare al tavolo e subito dopo chi chiedono cosa volessimo da bere,ci accomodiamo,arriva l'acqua e poco dopo ci portano il "menù". Onestamente definirlo menù è eccessivo,i piatti tra antipasti, primi e secondi si contano sulle dita di una mano. Esagerando 5 piatti per categoria. Estremamente fuori stagione essendo in estate. Comunque sia decidiamo di ordinare,io prendo un antipasto della casa con salumi formaggi e stuzzichini vari. Arriva un tagliere con tre tipi di salumi,tre pezzettini quasi invisibili di formaggio e tre marmellatine. Degli stuzzichini nemmeno l'ombra. E specifico che l'antipasto era da 18€,non da 5. Mia figlia ha preso il manzo all'olio con polenta. Buon piatto ma porzione misera e prezzo completamente fuori logica e così per gli altri due commensali. Per concludere con la chicca delle chicche: nel menù compariva la voce : "pescato del giorno" e alla mia richiesta su quale fosse il pescato del giorno( sottolineo che noi abitiamo sulle sponde del lago D'Iseo), mi viene riferito che il pescato è......rullo di tamburi....SALMONE!!!!!! Vorrei propria sapere chi stamattina è partito da Provaglio D'Iseo per andare a pescare un salmone da servire questa sera. Per concludere,pochi piatti,prezzi esorbitanti, qualità tutt'altro che elevata,servizio piuttosto lento essendo arrivati quasi per primi nel locale abbiamo aspettato più di 45 minuti per i nostri 4 piatti. Se posso dare un consiglio e avete dai 30 ai 40 € da spendere a testa,andate altrove. Non ne vale la pena. Ps: se volete chiedere 20€ a piatto le cameriere dovrebbero almeno conoscere il menù e non servire in ciabatte. Buona serata,e purtroppo non...

Mi è toccato dare 5 stelle perché 10 stelle non erano contemplate. 'Mo Vi racconto. Arriviamo, dopo un'ora di macchina, all'osteria Pian delle Viti. Ne è valsa la pena fare tutta questa strada? Direi proprio di sì, al di là di ogni ragionevole dubbio. Il luogo emana energia positiva, immerso nel verde della campagna, in mezzo alle viti. La location è superlativa, romantica, nulla è lasciato al caso, dalla scelta dei tavoli, agli arredi, ai monili, ai bicchieri. L'atmosfera è magica. Ci accolgono Yvette e Francesco, in compagnia del simpatico Pietro. Ci facciamo suggerire il menu da Francesco: antipasto di salmone marinato con salsa agra al lampone e soufflé di carciofi con spuma di Silter e pomodori caramellati, selezione di salumi e formaggi particolari, accompagnati da mostarde fatte in casa e stuzzicherie - vogliamo parlare della giardiniera fatta in casa?-, carré d'agnello - meraviglioso - e controfiletto di manzo su letto di funghi cardoncelli. Voi penserete che non ci sia stato posto per il dolce. Come no...dovevamo trovare un difetto: ebbene... semifreddo al pistacchio e cheescake con coulis di lamponi semplicemente fantastici. Solitamente i dolci son troppo dolci. Questi no. Ne potreste mangiare altre 4 porzioni. Il tutto innaffiato da un rose' dal profumo inebriante di cui, naturalmente, non ricordo il nome. Avete presente quando, oltre a mangiar divinamente, ci si sente coccolati in tutto e per tutto? Ecco... GRAZIE a Yvette e Francesco, perché GRAZIE alla passione per il loro lavoro, ci hanno regalato un sogno, oltre ad una serata indimenticabile. Che dire? Ci torneremo. Non so se suona più come una minaccia o una promessa. 😅 Comunque...