Kräuterrestaurant Arcana — Restaurant in Pustertal - Val Pusteria

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Ein Fest für die Sinne, außergewöhnliches Abendessen, das weit über meine Erwartungen hinausging! Jeder Gang war ein kleines Kunstwerk – raffiniert gewürzt, mit einer meisterhaften Balance aus Frische, Tiefe und aromatischer Vielfalt.

Die Kräuter spielten eine Hauptrolle und wurden nicht einfach nur als Deko verwendet, sondern geschickt in Szene gesetzt fein und mutig und intensiv. Man schmeckte bei jedem Bissen, dass hier mit echter Leidenschaftgekocht wird.

Das Fleisch war ein absolutes Highlight – perfekt auf den Punkt gegart, butterzart und von hervorragender Qualität. Es hatte dieses gewisse Etwas, das man nur selten erlebt – außen aromatisch und leicht kross, innen saftig und voller Geschmack.

Auch der Service war freundlich, aufmerksam und kompetent – man fühlte sich rundum gut aufgehoben.

Wer gutes Essen liebt und Wert auf Qualität und Kreativität legt, sollte sich dieses Erlebnis nicht entgehen lassen. Ich komme ganz...

Mein Partner und ich haben uns für das 5-Gänge-Überraschungsmenü entschieden. Er in der klassischen Variante, ich vegetarisch, und wir waren beide absolut begeistert! Jeder Gang war liebevoll angerichtet, geschmacklich perfekt abgestimmt und einfach nur ein richtiger Genuss. Besonders schön fanden wir, dass zu Beginn nach Allergien oder Zutaten gefragt wurde, die wir nicht mögen, worauf dann bei der Zusammenstellung der Gerichte wirklich geachtet wurde. Auch das Preis-Leistungs-Verhältnis war top! Für die Qualität und die Kreativität der Gerichte zahlt man hier wirklich gerne. Der Service war auch wunderbar! Unser Kellner war sehr aufmerksam, ohne dabei aufdringlich zu wirken, sodass wir den Abend ganz entspannt genießen konnten. Insgesamt hatten wir also einen rundum gelungenen Abend und wir kommen auf jeden...

Gourmet food done the way it’s meant to be! Superb, fresh, local food cooked to perfection; well seasoned, stunningly presented, well proportioned and just simple food done very, very well executed with enthusiastic and efficient service. Would...