Lodenwirt Restaurant — Restaurant in Pustertal - Val Pusteria

Pessimo, sconsigliatissimo! Ci avevano Consigliato questo posto per mangiare della buona carne ed invece l’esperienza è stata pessima... seduti al tavolo ci hanno portato i menu dove non c’era traccia di carni particolari, abbiamo quindi chiesto alla cameriera la quale ci ha proposto come fuori menù una grossa bistecca per due persone di carne locale.... tempo di attesa lunghissimo per un taglio tipo fiorentina al sangue, tutto sommato discreta, SORPRESA al momento del conto ... la carne è costata €109 al kg... e’ vergognoso che non ci sia stato detto quando ci è stato proposto come piatto... comunque una cifra del genere è un furto per la tipologia di carne offerta. Oltre ovviamente alla disonestà segnalo anche un servizio pessimo con una cameriera che a malapena parlava l’italiano e che tra l’altro Utilizzava parolacce... 👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻 RISPOSTA AL Sig. Profanter titolare e proprietario del ristorante Lodenwirt. Egregio Sig. Thomas, la ringrazio della risposta in relazione alla quale mi preme di sottolineare quanto di seguito, sicuramente la carenza è da attribuire al suo staff ma a questo punto mi preme che lei ne sia a conoscenza così da evitare situazioni spiacevoli con altri clienti:

1. MENU': I menù che ci sono stati dati non contenevano alcun piatto con la carne, se non i piatti standard come ad esempio la cotoletta alla milanese, lei parla di un menù con 4 pagine di piatti di carne con indicazione della frollatura, QUESTO MENU' A NOI NON CI E' STATO DATO. per questo abbiamo chiesto se c'erano piatti di carne proprio perchè il suo locale ci era stato consigliato per questo. Alla nostra richiesta la cameriera ci ha detto che non c'era un altro menù e ci ha consigliato la bistecca per due persone senza indicare né prezzo né la particolarità della frollatura;
2. CARNE DRY AGED: NON ci è stata fatta visionare la pezzatura della carne prima e non ci è stato spigato tipo di frollatura e di cottura, carne peraltro che ci è stata servita a cottura media e non al sangue come avevamo chiesto (se proprio vogliamo essere precisi);
3. SCORTESIA PERSONALE: oltre alla carenza del servizio al momento del pagamento abbiamo chiesto di dividere in due il conto e la cameriera si è rifiutata adducendo problemi con la finanza (essendo un avvocato fiscalista le posso assicurare che il pagamento con due carte di credito di un unico conto non creano alcun problema) ripetendo più e più volte ad alta voce "se viene la finanza sono io la cogliona non lei".... a mio avviso è assolutamente sconveniente un linguaggio del genere, anche in un posto bilingue. Egregio Sig. Thomas le regole base della ristorazione valgono in Italia, all'estero ed anche nei paesi bilingue. Ci vuole rispetto dell'ospite. Personalmente rispetto il vostro lavoro ma gradisco essere rispettata come cliente. A mio avviso il problema della serata che non mi ha fatto apprezzare il suo locale e che non mi permette di consigliato deriva dall'inadeguatezza del personale. Mi auguro che la mia segnalazione le possa essere utile per il...

We have been to a few restaurants in Dolomities and this is the best we found there. Everything is great. On the menu, every dish has a recommended wine to pair with. We are a group of 5 people and we shared our food with each other to try, and every dish we ordered was so delicious, desserts included. Cuz it was so good, we ordered a pizza in addition to our 5 main courses.

We found that the google reviews are not exactly suited for restaurants here, and most failed our expectation, but this one met them all!

Food we ordered: risotto with mushrooms, sea food pasta, schnitzel, lasagne, pizza calzone, panna...

Truffles: Tasteless We have been served with Risotto and Tagliatelle with White Truffles from the Alba region in Piemonte. Unfortunately, the Truffles did not have any flavour or taste of any kind. Far from the intense and distinct taste I am used to by Truffes from the most famous area in Italy. In addition, the expense of Euro 29 for each dish was completely outrageous. The owner I have been talking to did insist that the fungus was impeccably tasting and smelling like Truffles, even though none of the guests on the table could actually smell or taste...