Ostaria Gran Ciasa — Restaurant in Pustertal - Val Pusteria

Posto meraviglioso, la vera tipica "hostaria" tradizionale della cultura ladina. Senza infiocchettamenti per turisti. Ambientato in una piccola frazione di S. Vigilio, Pieve di Marebbe, rimasta fuori dal tempo. Si cena solo su prenotazione e i piatti sono preparati con la cura di un tempo da madre e figlio che gestiscono il bel locale col cuore. Il menù è fisso e al momento della prenotazione si sceglie cosa mangiare. Tra i vari piatti ho avuto il piacere di mangiare delle costine di maiale cotte 4 ore al forno, naturalmente a bassissima temperatura. Una poesia. Ecco perché non possono prendere clienti senza prenotazione. Tutto è fatto a mano e direttamente da loro 2 senza altri aiuti esterni. Tutti i piatti buonissimi: tortelli ripieni di patate e ricotta, turtles agli spinaci (i migliori che abbia ma mangiato), costicine di maiale, stinco al forno, contorno di verdure miste. E per finire un gelato alla vaniglia con lamponi caldi. Ne abbiamo preso 1 porzione in 4 perché non ce la facevamo più. Consiglio se avete dei bambini di prendere il secondo solo per gli adulti e anche il primo farsi fare mezza porzione. Altrimenti non ci si fa e avanzano le cose. Che dire...

Su tre volte che ho prenotato sono riuscito a mangiarvi solo una... Mi hanno disdetto LORO la prenotazione per ben due volte!!! La prima volta agosto 2023 a causa di un funerale in paese, tradizione vuole che poi i parenti del defunto festeggino assieme alla comunità quindi i ristoranti del paese si mettono a disposizione. Il giorno seguente siamo andati a pranzo del quale siamo rimasti soddisfatti. L'ultima prenotazione cancellata risale ad oggi 09/12/2023 per non precisati motivi, aggiungo che la signora che ritenevo tanto cara mi chiamato ben due volte il giorno prima (08/12/2023) per capire bene le quantità di cibo (avevamo fissato per due primi e costine per 4 persone, siamo due adulti e due bambini). Quindi il mattino per la sera mi chiama la signora per dirmi che voleva disdirmi la prenotazione...io penso che non avesse abbastanza cibo per soddisfare tutte le prenotazioni che aveva preso.... Ad ogni modo non ci rivedranno più e sicuramente non ne faremo una buona pubblicità....

Abbiamo cenato in questa osteria il 14 Settembre sulla scorta delle ottime recensioni lette,non capisco come si possa ritenere eccellente un posto cosi'!Una cena senza menu'e prezzi,nessuna possibilità di scelta,tutto lasciato alla inventiva dell'oste.Una cena scadente e pagata a caro prezzo,tre piatti di ravioli tre frittelle,uno stinco di maiale(16 euro),5 mini costine di maiale(16euro),un contorno,due dolci un calice di vino,una birra e una coca(10 euro) per un totale di 97 euro Sono rimasto allibito per il prezzo della Coca che non trova nessuna giustificazione se non con la mancanza di serietà dei gestori che stabiliscono i prezzi a secondo delle circostanze e questo riguarda tutto quello che e'stato proposto.Le aspettative erano diverse,dispiace riscontrare atteggiamenti di questo genere,fiducia tradita e tanta delusione, non torneremo mai piu'e lo sconsigliamo vivamente,in zona ci sono alternative migliori...