Foodora — Restaurant in Quartu Sant'Aleni/Quartu Sant'Elena

⭐ Recensione – Un viaggio nei sapori della Sardegna (e oltre) ⭐

Se cercate un ristorante capace di unire l’anima autentica della cucina sarda con incursioni creative fuori dagli schemi, questo è il posto perfetto. Accogliente, rustico quanto basta ma con eleganza, il locale ti fa sentire subito a casa. Ma è in cucina che si compie la vera magia.

🌺 I Ravioli di Gambero Rosso in Salsa Rosa – Un abbraccio tra mare e delicatezza

Un piatto che conquista prima con lo sguardo e poi con l’anima. I ravioli, dalla sfoglia sottile e perfettamente tirata, racchiudono un ripieno generoso e profumato di gambero rosso, freschissimo. La salsa rosa – cremosa, vellutata e bilanciata – esalta il sapore del mare senza coprirlo. Ogni boccone è armonia pura: una carezza marina su un cuscino di gusto. Eleganti ma intensi, sono un perfetto antipasto o primo piatto per chi vuole lasciarsi sorprendere.

🔥 Le Ribs di Maiale – Carnose, succulente e da standing ovation

Qui si cambia registro: le ribs di maiale sono un’ode alla carne ben fatta. Tenere, succose, con una marinatura profonda che racconta ore di attesa e cura. La crosticina esterna è da manuale: leggermente caramellata, affumicata al punto giusto, con quel mix di dolcezza e speziatura che fa venire voglia di leccarsi le dita. Si staccano dall’osso senza sforzo e ogni morso è un concentrato di sapore e soddisfazione. Se amate le ribs, preparatevi a riscrivere il vostro standard di eccellenza.

🍷 Il resto del menù e l’esperienza

Tra pane carasau , pecorino ecc. il menù è un continuo omaggio alla Sardegna, con guizzi creativi ben dosati. La carta dei vini offre classici vini tradizionali sardi Un ristorante che riesce a valorizzare la tradizione senza mai risultare banale, con piatti memorabili come le ribs e i ravioli di gambero rosso che da soli valgono il viaggio. Se volete emozionarvi a tavola, questo è il...

Purtroppo esperienza negativa…tempo di attesa per 3 pizze e 1 bistecca un’ora abbondante!Pizza paragonabile a quelle surgelate,sugo crudo e mozzarella praticamente ancora a pezzettoni perché non si è squagliata 😅…ma il forno lo ha visto?Buona la carne e i ravioli di gambero.Personale molto distratto,abbiamo cercato più volte di ordinare una bottiglia di acqua che è arrivata dopo diverse richieste.Il locale si è riempito di fumo,ad un certo punto la situazione era talmente fastidiosa che personalmente sarei andata via!Ciliegina sulla torta a fine serata,il cameriere che uccide una blatta senza nemmeno provare a fare finta di nulla!Quartu purtroppo ha un grosso problema con le blatte,probabilmente la colpa non è dei ragazzi ma 1)uccidila con discrezione,fai in modo che il cliente non si accorga 2)non lasciare il cadavere in mezzo alla sala per oltre 10 minuti! Il prezzo molto basso,20 e a persona; per fortuna aggiungerei, perché a quel punto...

Appena conclusa la mia esperienza in questo locale, posso ritenermi abbastanza soddisfatto. Un posto molto accogliente, avendo una bimba di 3 anni che tutto e tranne paziente e tranquilla subito ci hanno fatto sentire a nostro agio. Livello di qualità prezzo molto alta. Cibo tradizionale sardo con qualche piatto diverso dal solito (io ho provato le lasagne al salmone) . Prezzi veramente alla portata ed il personale simpatico disponibile e servizievole ( di questi tempi non e facile trovarlo) il titolare simpatico al passo con il periodo in cui versa l'Italia. Alla mano penso che abbia capito tutto di come si gestisce un attività. I miei complimenti faremo pubblicità e torneremo sicuramente ad assaggiare la pizza. Mia figlia saluta Bob il robottino cameriere che l'ha fatta...